朝ごはん

◆・厚揚げ焼き
　・出汁巻き卵・大根おろし
　・鰹角煮
　・赤大根酢漬け
　・釜揚げシラス
　・鰯つみれ汁
　・メロン

昨日の昼メニュー

◆・キャベツとインゲンのパスタ
　・鰹紫蘇巻き揚げ・かぼちゃ天ぷら
　・パン



隠し味に酒盗を使ったパスタがおいしかった。

冷凍保存の筍を使って

お隣さんから大きな筍を5本もいただいて食べきれなかった分を

冷凍しておいたので、それを使って青椒肉絲を作ってみました。

筍の冷凍はうまくいかないと思っていたがそんなことはないのが分かったので

これからは無駄なく、慌てることなく筍をいただけます。



青椒肉絲用に細切りにして冷凍したので

凍ったままを炒めて使いましたが

筍のうまみを感じて美味しかった。