スチーム機能で調理

昨日は雷雨が降ったので今朝は水まきなしで済んだ。

夫の従兄のお店（中華食堂）のクーラーが動かないと昨日連絡があり
電話の指示で、その時は何とか復活したようだった。
しかし今朝また調子が悪いようでSOSがあり、出かけて行った。
この暑さで故障では困るだろう。直せるといいけど。。。。


今朝



◆・オクラとサラダチキンの胡麻酢和え（昨夜の残り）
　・竹輪胡瓜、ミニトマト、擬製豆腐、ウインナーベーコン巻
　・ゴーヤと白滝の煮物（作り置き）
　・胡瓜浅漬け（朝収穫したものを塩しておいただけ）
　・味噌汁（小松菜、しめじ）
　・もち麦入りご飯



白和えを作った時の水切り豆腐の残りは、擬製豆腐に
中身は朝の小松菜の煮浸しの残りにかにかま
人参を足して卵を入れて蒸した。
今回はスチーム機能で調理したけど、上手くいかず（適当な設定で使っている）
何度もやり直しのスチームをしてしまった。
最後は何とか出来上がった。



ゴーヤは、結構苦めの出来。薬だと思って食べよう

サラダチキンは、いつものように炊飯器で作ったもの（しっとりできる）
この方法は、炊飯器を使ってない時しかできない。


◇おまけ・・・レンジの電気代表示

我が家のスチームオーブンレンジには、加熱終了後、使用電気代が表示される。
今説明書を読んだら、消費電力と電気代単価をもとに算出しているとある。
電気代単価は、契約している電力会社によって違うらしいので
正確な使用料を知りたいので、設定変更必要か調べてみよう。