ピザ作り

昨日は、昼食用にピザ作り

頂いた無花果でパンと思ったのですが
ピザに使ってみることにしました。



一次発酵の生地



4種類を作ることに



①ピザソースの上にのせる野菜はアルモンデ
玉ねぎ、ピーマン、ブラウンマッシュルーム、ズッキーニ、パプリカ、ベーコン



②卵とツナ、たまねぎはマヨネーズ味



↓　　①　②





③辛子明太子と長ネギ



➃頂いた無花果とクリームチーズ



↓　　③　➃



クリームチーズは、生地に直接塗ってから無花果をのせた方がよかったか？
味は一緒だから　まぁいいか。


今朝



◆・ピザの残り（4種）
　・コーヒー牛乳
　・梨、無花果、シャインマスカット






◇おまけ・・・無花果料理



左の春巻きの具は、無花果と生ハム
去年？新聞で見た料理法、初めて作ってみた。
春巻きって、巻ける物なら何でもありなので、面白い。