朝ごはん

◆・キャベツ、キュウリ、カニカマサラダ
　・サンマ甘露煮
　・ウインナー入り野菜炒め
　・さつまいも甘煮
　・イクラしょうゆ漬け
　・胡瓜のキューちゃん風
　・小松菜と油揚げの味噌汁







ここ数日気温が急に下がってきました。

インフルエンザの注射をしておこうかな・・と、毎日考えています。

100均の道具を使って調理

いくらの醤油漬けはまだ食べきれていないけど

また筋子を買ってきました。

燻製用に利用できるかと思って買っておいた100均の網でばらしてみた。



醤油漬けの時はぬるま湯につけながらほぐしたけど

新鮮な筋子だったからかな…あっという間にばらせた。



薄い塩水で数回洗って、今回は塩漬けを作りました。

前年度に作った塩漬けしょっぱかった記憶があるので

ばらした後200gくらいかな‥ということで塩小さじ2分の1強でつけることにしました。



宝石のような粒粒が美しい。

一応冷凍保存しておきました。

冬瓜料理

◆・冬瓜、エビ、枝豆の煮物
　・イクラしょうゆ漬け
　・サンマ甘露煮
　・さつまいも甘煮
　・はんぺん青のりパン粉焼き
　・胡瓜のキューちゃん風
　・シジミ味噌汁
　・シャインマスカット







冬瓜を自宅で料理するようになったのは１５年位前からかな

実家でも嫁ぎ先でもお目にかかることがなかった野菜でした。

孫も一緒の外食

１歳を過ぎると何とか選べば外食できるメニューがあります。

味付けが薄いものや、塩分が少なめのものはなかなかすくないかな。。

私が選んだ分



稲庭風うどんだったので、味をつけずそのままを短くして孫の皿に分けました。

さつま芋の天ぷらは衣を取ってあげようとしたけど、

厚みが無さ過ぎてボロボロになってしまい、衣を片側だけはがしてあげました。

お子様プレートも頼んだけど



ポテトは塩なしで注文できたのかな。。。

ウインナーもまだ食べさせていないので

ほとんどが娘のお腹の中に納まりました。



今朝



◆・鰹のたたきに海藻と玉ねぎ
　・かぼちゃ煮物
　・納豆
　・白身魚すり身と豆腐、野菜の吸い物

夕べ孫のために作った吸い物の残りなどで朝ごはんでした。

茄子と甘長唐辛子

まだしぶとく収穫を続けています。




朝ごはん



◆・ナスと甘長唐辛子の味噌炒め
　・イクラしょうゆ漬け
　・竹輪胡瓜、トマト
　・豚ひき肉と玉ねぎ入り卵焼き
　・サンマ甘露煮
　・かぼちゃの鶏そぼろ餡掛け
　・けんちん汁




孫と一緒の外出は疲れます。

ベビーカーやチャイルドシートに座らせるときに、

抵抗が激しくて大変になってきています。

これも知恵がついたということでしょう。

今朝はネットが何故か繋がらず

朝出かける前にアップしようとしたネットがつながらず今に

今朝



◆・エビマカロニグラタン
　・ひじき煮物
　・サラダ（レタス、ブロッコリー、トマト）
　・竹輪胡瓜





夜作ったグラタンの残りを小さなお皿に取り置いた分



今日は娘と孫がお泊りしています。

朝食後急いで掃除をして、娘宅へお迎えに行き

自宅で昼食を食べた後に、お買い物。

ちょっと奮発して洋服を沢山買ってあげました。

保育園に預けているので、それなりの枚数が必要です。

すぐ小さくなってしまうのでいつも安いものを着せているようです。

今日は子供服売り場でアプリ登録すれば20％offだったので

娘にスマホの操作を任せて、買い物をしました。

春巻コロッケ？

昨夜はカレーコロッケの具を春巻の皮に包んで揚げました。

残ったものは、オーブントースターで温めればパリパリ皮の復活

今朝



◆・春巻コロッケ
　・サンマ甘露煮
　・ナスとピーマンの揚げびたし
　・なめ茸のおろし和え
　・ブロッコリー、トマト、カニカマ
　・レタス、エノキダケ、椎茸の味噌汁
　・シャインマスカット







春巻コロッケを2本食べたのでご飯は無し。

ハムエッグで朝ごはん

◆・ハムエッグ、キャベツ、ブロッコリー、トマト
　・ひじき煮物
　・納豆
　・エノキダケ、椎茸、油揚げの味噌汁
　・ヨーグルト、バナナ
　・もち麦入りご飯

朝からお日様が当たって気持ちいい。

秋晴れの清々しい天気です。

こんな日が続くといいけど…

昨日の昼はマック

花壇の整理や草取りをしていた昨日

昼はマクドナルドで手抜き

私が食べたのは



パンはサンプル品の様に見えます。



夫は・・というといつもビックマック



一日庭仕事に勤しみました。

ビオラを植え、チューリップの球根も植えました。

今日は野菜の種まきしようと思っています。




朝ごはん



◆・納豆
　・春雨サラダ、ブロッコリー、トマト
　・ひじき煮物
　・サンマ甘露煮
　・蕪と胡瓜の糠漬け
　・豚汁
　・柿、シャインマスカット



豚汁がおいしい。

使った味噌は友達からの頂き物でなかなかおいしい味噌です。

今朝の一番は「柿の白和え」

◆・サラダ（カニカマ、レタス、キュウリ）
　・ジャーマンポテト
　・青椒肉絲
　・サンマ甘露煮
　・ナスと甘長唐辛子の味噌炒め
　・柿の白和え
　・大根と油揚げの味噌汁

残り物を並べた朝ごはん

お隣さんから頂いた柿が白和えに丁度良い硬さで美味しい