冷凍シジミ♪

先日、知り合いから「シジミ」を沢山いただきました♪

田舎から、ど～～～っさり送られてきたとか・・・

我が家はみんな・・・「シジミ汁」が大好き！

なので、我が家の冷凍庫には、常にＤｏコープさんの「冷凍シジミ」が♪

いただいた「シジミ」も・・・砂抜きしてから、冷凍しました。

＊容器に、シジミとひたひた程度の塩水（濃度１％）とを入れ（我が家はこれに錆びたクギ　　　も～）、新聞紙などで覆って、数時間置きます。

　その後、殻と殻をこすり合わせるようにして洗ったら水を切ってジッパーへ～

使う時は・・・

お湯を沸騰させたら、その中へ冷凍のまま入れるだけ～

再度沸騰した時に出てくるアクをとり、お味噌を溶いたら出来上がりです♪

つまり！

大好き！って言うこともあるけれど・・・とっても簡単！ってこともあって我が家の必需品～

で、この「シジミ」・・・

肝臓を元気にする「アラニン」というアミノ酸や、「ビタミンＢ１２」をた～っぷり含んでいます♪

そして、肝臓を元気にするということは・・・

疲労回復や、アルコールの飲みすぎ！！！（強調！誰に対してでしょ～！？）

これからの夏バテの防止に最適♪　ということ～

しかも！

女性の皆さん！　吉報で～す！

最近の研究で・・・ダイエットにもいいことがわかってきました！

シジミに含まれる「オルニチン」というアミノ酸に・・・

脂肪を燃焼させる効果のあることが判明したからです♪

特に、冷凍すると・・・その「オルニチン」の量が大幅に増えるんだとか！

これからの季節・・・

ビールを沢山お飲みになる男性の皆さま～

ま～！ごめんなさい！女性でも、た～っぷりお飲みになる方がたも～

そして、ダイエットに励む女性の皆さま～

あら～そうでした！メタボで痩せなくてはならない男性の方がたも～

「冷凍シジミ」・・・

よかとですよ♪