今朝の朝食はオーガニック

アースデイマーケットで仕入れたママレードや自家栽培の大根葉，自家製天然酵母パン、頑固親父のソーセイジです。

天然酵母のパンは発酵がちょっと足りなくて固くなった。
それに自家製ママレードを付けた。

大根葉は新鮮な葉っぱをチャチャット炒めた。
大根葉はシャキシャキして歯ごたえが良い。
かぶの葉は大根葉より柔らかい。
私の好みは大根葉です。

ソーセイジは「頑固親父」ブランドです。
ソーセイジは最近こればっかりです。