【食】北海道らーめん 奥原流 久楽 サッポロファクトリー店 [ラーメン＠札幌]

北海道らーめん 奥原流 久楽 サッポロファクトリー店（KURA noodle、くら）[ラーメン＠札幌][HomePage][食べログ]
2021.1.2(土)11:35入店（初）
注文 つけ麺 旨辛味噌 920円 ＋ 山わさび飯 290円

　
札幌市中央区北2条東4丁目のサッポロファクトリー内、アトリウム1Fで営業するラーメン店。
　　
店内の座席はカウンター約15席にイス席約6卓で、BGMはJ-POP。店のスタッフは約6名。ご飯時なので客席は程よく埋まっていました。
　
映画半券の提示でサービスがあります。「味付玉子」でお願いしました。

メニューはラーメンが790円より各種。更につけ麺、油そば、ご飯物、ギョウザもあって豊富な品揃えです。『つけ麺 旨辛味噌（920円）』と『山わさび飯（290円）』を注文。
　　　
つけ麺の具材はチャーシューの切れっ端1個、長ネギ、太いメンマ、のり、そして追加した煮卵1個。太い麺はツルツルの食感で、歯応えは適度。「普通」の400gで見た目に多く感じましたが、意外にすんなりと完食しました。

つゆの辛さは程々で、食べやすくなっています。
　
山わさびの上にカツオ節、ネギ、のりがかかっています。山わさびはおろしたてらしく、涙が出るほどしっかり辛くて満足。

　　　
　　
[Canon PowerShot G7X3]





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2021.8.8(日)17:10入店（2回目）
注文 塩ラーメン 790円 ＋ 餃子3個 230円

　
約7か月ぶりに再訪。
　　
店のスタッフは3名で、先客3組、後客3組が入店。BGMはJ-POP。
　
『塩ラーメン（790円）』を注文。
　　　
具材は、チャーシュー1枚と映画半券サービスで足したもう1枚、荒く切ってあって存在感ある長ネギ、ワカメ、メンマ、のり、味玉1個。とろみあるスープはくどく感じますが、どこかクセになりそうな味わい。
　
中細の縮れ麺は固めの煮具合でむっちりとした歯ごたえ。そしてチャーシューはトロトロです。
　　
餃子3個（230円）：一人でも食べやすい量が設定されています。
　　　
ギョウザはラーメンより遅れて登場。皮は一部妙に固い歯応えでした（生焼け？）。たれは卓上の調味料を自分で調合する形です。

　　　
　　
[Canon PowerShot G7X3]

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