【食】旬料理 うさぎ [居酒屋＠宇部]

旬料理 うさぎ [居酒屋＠宇部][食べログ]
2022.12.27(火)17:15入店（初）
注文 酒とつまみいろいろ 計3800円

　
山口県宇部市の「シン・エヴァンゲリオン劇場版」の舞台になった宇部新川駅より400mほど南の繁華街の一角で営業する居酒屋。
　　
想像よりもこぢんまりとした店内は、カウンター7席に個室が1つありました。BGMはジャズ。スタッフは店主のお姉さんが一人いて、後から男女2名の手伝いが現れて3名体制に。はじめは空いていましたが、後から他の客が数組入店して賑やかになりました。

うさぎセット（1540円）：ドリンク1杯に料理がいろいろ付いた晩酌セットを注文。ドリンクは生ビールでお願いしました。ビールは「一番搾り」のジョッキで出てきます。
　
お通し（？円）：お通しはめかぶのツナマヨ和え。
　　
本日の煮物（セット）
　
煮物はおでん3品（厚揚げ、大根、こんにゃく）。
　
本日のおなます（セット）：なますの代理品？ エビの塩煮が出てきました。
　　
本日のお刺身（セット）：ミル貝と鯛の2点盛り。

たれは甘い醤油とポン酢の2種類。
　　　
日本酒 貴 特別純米 年の瀬しぼり（？円）：宇部市のお酒。
　
お漬物（セット）：らっきょう、ニンニク、キムチ、梅干し。『うさぎセット』だけでいろいろ味わえてお得感があります。
　　　
日本酒 天美 特別純米 生原酒（？円）：スタッフおすすめの下関のお酒。
　
ぎんなん串（？円）：追加でもう一品注文。苦味があって、今まで食べたことのある銀杏とは風味が違っていました。

会計は3800円と安上がりで、店の雰囲気もよい良店でした。

　　　
[Canon PowerShot G7X3]