flatbread

chapatiはFlatbreadのひとつです。
今月号のGood Food Magazineにヨーグルトで作るflatbreadが載っていました。
作ってみなくっちゃ～♪

むふっ。Good Food Magazine の写真とほぼ同じ♪←当たり前といえば当たり前。

薄く延ばす、と書いてあったのでやってみたのですが、実に扱いづらい生地でした。
水分が多いので柔らかくて作業台や手にくっついてしまうのですよ

I did the best I could.　頑張った甲斐がありました。
ヨーグルトのほのかな酸味とかすかな塩味が絶妙にマッチしています。美味しいです。

さて、これを何と一緒に食べましょうか？
同じページにSpicy chicken が載っていました。付け合せはキドニービーンズ入りご飯になっていましたが、Flatbreadもきっとイケル！

シチューのように見えますが。。。
インド料理で使うスパイス類を入れたトマトソース煮込みというところでしょうか。　チキンはそのまま食べて、ブレッドはソースとともにいただきます。

美味しい～～～