パイナップルのアップサイドダウンケーキ

小さな型で焼きました。

カラメルソースを作ったら、バターを塗った型の底に流しいれます。
パイナップルを並べ、生地を流し入れて焼きます。

お花みたいに焼きあがりました。


焼き上がった直後は、カラメルソースがツヤツヤで綺麗です。
スポンジも、いかにもふわふわそうに見えますね。
（いえ、実際フワフワなんですが）


さぁ～、体重増加へまっしぐら！　なデザート皿

CAKE INGREDIENTS
2 eggs
2⁄3 cup white sugar
4 tablespoons pineapple juice
2⁄3 cup all-purpose flour
1 teaspoon baking powder
1⁄4 teaspoon salt
TOPPING
1⁄4 cup butter (1/2 stick or 4 tablespoons)
2⁄3 cup brown sugar
1 (14 ounce) can pineapple rings
6 maraschino cherries