師走の逸品～アミエビのパスタ

師走の逸品がアミエビだって？
このアミエビをアーリオ・オーリオと云う、イタリアの呪文を唱えると、まさしく逸品な味わいのパスタに変身する。
アミエビは、桜エビの仲間で釣りエサによく使われるが、たっぷりと使ってニンニクと唐辛子を効かせてパスタにすると、これが旨い。
さらに、ワインやお酒のつまみにもなる。
あなたも、釣られるかもしれない。