新着ワイン～レーヴェ・ペコリーノ

イタリア・マルケ州で活躍するアンジェラさんと云う女性のワイン醸造家が、レーヴェ（フランス語で夢）と云うワインを作った。
アンジェラさんの夢のワインは、ペコリーノと云う地元のブドウをしっかりとした樽熟でしあげたもの。
ペコリーノのフレッシュな果実味も残し香りにも優れている。
アンジェラさんは、先日に来日しセミナーが開かれクアトロの父も参加し記念写真を撮らしてもらった。
クアトロのお客様にアンジェラさんとの記念写真を見せてワインの宣伝をするクアトロの父の鼻の下は伸びている。
それはともかくとして、作り手の顔の見えるワインは、ことさら美味しい。
そして、アンジェラさんの夢は、クアトロのクリスマス・イブの夜に開く。