とりあえずひと安心

入院、手術していた義母がやっと退院しました。


かかりっきりだった妻と彼女の妹（本当にお世話になりました）も、とりあえず
やっと解放され、明日から普通の生活に戻れそうです。

心労も重なっていたのですが、やっとひと安心です。


ただ、義母の病は簡単なものでないので、まだまだ先が思いやられそうです。

まあ、しょうがないさ。




今日は卸の方が来て、この商品を紹介されましたよ。






「長崎スパゲッチー」です。
ちょっと前までは「ドロ様パスタ」としてちょっと違う形であったのですが、
それの進化形として誕生したものです。

商品化に向けていろいろと試行錯誤されていたのですが、やっと販売出来るよう
になったとのこと。

300グラム入りで300円台後半。これ結構美味しいんですよ。



とりあえず、長崎の看板を背負っているところ、そんなお店で使われると良い
でしょうね。

特に長崎名物トルコライスのパスタの部分にはぜひともこんな麺を使っていた
だきたいものです。

ラーメン屋さんのつけ麺とかもこんなのを使って独自性を出すとか、可能性は
アリです。


とりあえず当店にもありますが、別にうちが売るわけでもなく、もっと専門
の流通経路で構いません。この商品は長崎独特のオリジナリティーにひと役
買ってくれそうで、それが嬉しかったりしますので、お奨めしたいです。

うちで買ってとは申しません。どこかで買ってぜひ一度お試しください。





さて、今夜はこれ。





2010　エントワイン　メルロ
　　（ＵＳＡ、メルロ種、赤、千円台後半）


濃いめの色合いだけど、やや澄んでいます。
香りはカシス、プラム、セルロイド、ちょっとミントや蝋や石灰を伴ない
少し軽やかさを持っています。

味わいは濃い～かと思いきや、そこまではなくて、ある程度の濃度、優等生的
ほどほどの濃さとスタイリッシュさを司る酸。重くは感じません。
むしろすいすいと入りそうなメルロワインです。

確かに悪くはありません。でもちょっと物足りない。
もっとどこか突き抜けて欲しいところがあります。

可もなく不可もないので採用するには微妙でしょうか。
でも決して悪いわけじゃありません。美味しいです。


最近天気が鬱陶しいので、からっと晴れて欲しいなあ。