ミラン-フェランディエールRSV CS

とても久しぶりにインドカレーが食べたくなった。

しかも、ナンではなくごはんで。

ということで「ミラン」へ。

 

ちょっと悩んで、鹿児島黒豚軟骨カレー。ライスとサラダで。

 

きたよ～。

豚肉はとても柔らかくトロトロ。ルーの量も多くて満足です。

辛さも1～10のうち８辛にしたので不満なくいただけました。

久しぶりに甦る感覚でした。

 

 

今夜の試飲はこれ。

 

2021　フェランディエール　レゼルヴ　カベルネ・ソーヴィニョン

（仏、Pay'oc、カベルネ・ソーヴィニョン種、赤、千円台前半）

 

香りはブラックチェリーやカシス、プラムなどあまり黒くならない程度の赤系ベリー、

赤い花や少しコショウ、日陰の植物など。

 

味わいは刺々しさがかなり控えられたまろやかなカベルネ。ほんの微かにカベルネらしい青さも

あるが、時間が経つと穏やかになります。タンニンは細かく、さして強くなく、酸味も穏やかで

上手くバランスしてまとまっています。普段飲みのカベルネとして良い感じでしょう。

 

この2021年は早く飲み頃が来る年でしょう。取っつきやすく、親しみやすかもしれませんね。

熟成能力は弱いものの、ここ数年で十分に楽しめるかもと思います。

 

ところでかつての記事を見ていましたら2012年のこの日、バイクにグリップヒーターを

（ハンドルグリップが温かくなるやつ）付けていました。買い変えたのでそのバイクはありませんが

また付けたいな、と思うような寒い日が少なくなったような気がします。

今のところヒーターなしでがんばっています。