夫がテレビを見ていて、
「これ、いいんじゃないの」と
珍しくテレビショッピングで購入した「LA COOKER」。
いいと思ったのは、
一人暮らしの母を思ってのことでした。
親孝行息子です。
この「LA COOKER」は、芸能界屈指の食通と言われる、保坂尚希さんのアドバイスで作られた料理道具。
タジン鍋と電子レンジ用スチームクッカーの長所を生かして
短時間で料理ができるようになっています。
中に特別な蓋をつけると、ご飯も炊けます。
保存用の蓋、タジン鍋風の蓋もそれぞれについています。
小の鍋3つ、大の鍋1つ。
ポリプロピレン製で
恐ろしく軽く、
重ねて置けるので、場所も取りにくい。
一人暮らしの義母はこんなにたくさんはいらないので、
まずは小1つを、夫が帰省時に持って行ってみることにしました。
そしてわたし、
とりあえず、
小さい方のクッカーを使ってみました。
実際はいろいろな料理が作れるのですが、
まずはあっさりした、材料が少なくていいものに挑戦。
もやし1袋、えのきだけ1袋を入れ、
ポン酢大1、酒大1、だし醤油大1を入れ、
さらに、豚肉バラを上に並べ、
塩、胡椒をして、蓋をし、電子レンジ600Wで4分。
準備に1分、レンジ4分。
出来上がりまで5分です。
ラー油をかけて食べるレシピ。
これがあっさりして美味しいのです。
時短だし、ヘルシーだし、野菜シャキシャキで満足。
ただ、我が家では、
小1つの量では少ないので、結局クッカーを2つ使い、2つ分作りました。
大のほうで作れば、1回で十分。
いいですね。
こういうの。
一人暮らしの義母には、小の鍋、ちょうど一人分でぴったり。
どんどん使っていけそうです。
夫からの提案で、
アメリカの友人にもひとつおすそ分けするつもりです。
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昨晩は、「ブルームーン」でしたね〜。
一月に2回も満月があることをいうらしいですね。
とにかく大きく美しかったです。
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