小中学校の同級生の親友とそのご主人様から
我が家に届いた小包。
一昨晩にラインをもらっていて、
「明日届くよ〜」とのことでしたが、
郵便よりも今は早い宅急便。
家に誰もいない時に届くのは嫌だなあと思っていたら、
何となんと出勤前に届いた！
まーさん送り出しと共に出勤のわたし。
ギリギリでしたが、
出かける前にワクワクしながら開けました。
中から出てきたのは、
超ビックなサイズのブルーベリーの実がどっちゃり。
いよいよ出荷が始まったということでしたが、
まあすごいすごい！
このサイズ感わかります？？
さすがふるさと納税の返礼品になってるだけある！
超ビッグで、超甘い。
そしてその下からは、
出てくる出てくる。
夏のフレッシュなトマト、ズッキーニ、
ピーマン、ゴーヤ、そして
ビッグサイズのじゃがいもごろごろ。
いやぁ、こういうプレゼントが一番嬉しいなあ〜。
それらの野菜を見ていたら、
友人の顔が頭に浮かび、
心は自分の生まれ故郷に飛んでいく！
故郷の土の匂い、連なる山々、川の流れ・・・。
自分が生まれ育ち、暮らした
数十年ほど前は
何もなかった（今のような便利さは）けれど、
（美味しいもの、心豊かにしてくれるものは）何でもあったナ。
その懐かしい風景が
野菜たちと共に甦る！
すぐに冷蔵庫に保管し、
仕事から帰宅して後、
冷蔵庫から再び出して、まとめてカゴに入れてみました。
野菜で大きなはカゴいっぱいに。
ビジュアルといい、色といい、
元気をもらえますね！
夏野菜！！！
絵手紙にもしたかったけど、
こればっかりは、
その新鮮さを失わない前に料理したい。
そこで考えたのが、
我が家の誰もが大好きな「ラタトゥユ」。
シンプルな栗原はるみさんのレシピで。
届いたその日の晩にたっぷり作りました。
いくつか野菜を買い足して、
大豆も入れて、
栄養もたっぷり。
この夜は、「友人に感謝して」の夕食。
ヨーグルトも買ってきて、
ブルーベリーをそのまま入れ、
デザートにして。
贅沢な夕食になりました。
本当にありがとう〜。
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夏のエネルギーをいただいた感じです。
夏野菜カレーにしてもよかったかな〜。