クリスマスケーキ2015

今日は1日早くクリスマスディナー

で、今年のケーキ


シンプルにイチゴ

このイチゴ、あまおう使いました。
これまであまおうは大粒すぎて避けてましたが
たまたまスーパーに小粒なあまおうが売られていたので
ケーキでは、初あまおうです。

あまおうは中心部も色合いが濃いんですね♪


ここ数年、定番になりつつある
イチゴサンタは次女が作ってくれました。

たまぁーにしか作らないから
デコるのはやっぱり苦手…



まぁまぁキレイにできたかな？

画像では、わかりませんが
ホワイトチョコガナッシュ入りです。

チョコの甘味とフルーツの酸味が
なかなかのハーモニーでした。




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