先日来て下さったばっかりなのに
、又々結婚記念日にいらして下さったご夫婦
今回は
シェフの是非、召し上がって戴きたいお料理に挑戦
まぁ～,あまり好き嫌いの無い
お二人なので
シェフは張り切って色々なお料理を出しすることに。
若いお二人なので、少し濃いボリューム
のあるメニュー。
オードブルにファグラのポアレ蜂蜜ソース（こちらはシェフから結婚記念日のプレゼント）
次のオードブルは、ご主人様にうずらのソテー
奥様には舌平目のポアレ・オマール海老のソース
スープはオニオングラタン
メインディシューはウサギの軽い煮込みシェフ手打ちのヌイユ添え
デザートはイチジクケーキ・パンプキンプリン・キャラメルアイス・イチジクのシャーベット・シュクレフィレ
で結婚記念デザートにさせていただきました。
写真が撮れなかったのが残念
