~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

河内鴨を良くご存じのお客様

2016年10月26日 20時08分14秒 | 特別メニュー

先月ご来店下さったお客様に、特別メニュー河内鴨のご案内を差し上げたら

「私はフランスのシャラン種の鴨しか食べたことがなかったので」

そうですね。

ただ最近フランスや海外の鴨は鳥インフルエンザで生はダメ。冷凍なら

ただ冷凍はいつされたのかも解らず、味が凄く悪く

それなら日本の合鴨でもと考えていたら、安心安全な河内鴨を見つけたのです。

「私は以前から河内鴨を食べたかったのですが、

河内鴨の流通範囲が狭く、なかなか食べに行けなかった。

案内をいただきすぐ予約いたしました。」

まあー河内鴨の事をご存じとは

「こんなに美味しいとはフランスの鴨とは別物ですネ

ジューシーで新鮮。柔らかく旨味が凝縮されソースと相性ぴったり」

河内鴨に感謝感謝

 

コメント
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