今年は期待のイチジクが
それなら紅玉リンゴを
ところが今回の暴風でリンゴが落ちて
期待出来ないかも
本日
お誕生日のお客様に
デザートを
秋を感じていただけるデザートをご用意出来ました
ムースカフェとプラリネ・カスタードのミルフィーユキャラメルのアイスクリーム
ミルフィーユに入っている２つのソース
ムースカフェは
先にコーヒー・アングレーズを作って、それからは１８行程
プラリネのカスタードは
プラリネを作るのに４行程
カスタードも８行程
大変な手間暇がかかってるんだ
アッという間に食べてしまうんだけど
