シェフからのお年玉

これどうかな

野菜のバルケット

7種類の野菜をそれぞれ違う調理をしてパイの中に

薄いパイは手に持っただけで崩れそう

口の中に入れると

サク

口いっぱいに、いろいろな野菜の味が広がり

そしてハーブの香りがアクセント

う～んこれは美味しい

ビストロの常連様

サラダの代わりに

海老とホタテのテリーヌと白花豆のムース

メインの鶏ソテーの付け合わせに

野菜のバルケットを

お年玉です

どうぞ

BonÁppétit ボナペティ