困った

昨年は

コンサートが1回しかできず

何しろシェフ一人で30名様の食事をご用意しなければいけないので

今まで出来ていたのだが

年には勝てません

通常、我が家はシェフと私だけ

コンサートや団体の方が入った時にはお手伝いしていただける方はいるのだが

彼女達も正規のお仕事をされているので、なかなかタイミングが合わす

そのうえ大阪フィル首席チェロ奏者の近藤浩志氏とのスケジュールも

我が店を急な時だけ手伝ってくれる方