おおちやまくじらの試食で

今年も島根県から

おおちやまくじら(イノシシ)が届きました

まぁ～美しい

赤身と白身がはっきり分かれているという事は脂肪の良さが解るﾈ

普段は試食などさせてくれないのだが

どうもパテシェYUKIには甘いようで

でも得しちゃった

私にはこのイノシシのお肉は大いに

だって、この白身は豚等の脂身と違い

悪玉コレステロールを減少させ血液をサラサラに

そして若さを保つ多価不飽和脂肪酸

明日は肌がツヤツヤになっているかもﾈ