昨日紹介したデザート
一番下は
岡山美作の苺のグラニテ
グラニテ
フランス語 で「ざらざらした」という意味で
ソルベと違いシャーベットを荒くかいた状態の物です
上は有機の甘夏ジュレ
こちらはお客様に大好評
さっぱりしているので食後のお口直しにピッタリ
さて一番上の小さな苺
フレーズデボア
「森のいちご」って言う意味だそうです
我が家のプチガーデンでは雑草状態
それが
この苺
小さいのに
すごい主張をするの
子供の頃大好きだった
キャンディーみたい
少ししか出来ていないけど
運良くあれば、お付けさせていただきます
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