休業前に大勢の方々から
お見舞いの品をいただき
何をお返ししたらよいのかと
思案しましたが
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我が家流で
お返しは![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
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皆様が大好きな
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カレーをお送りする事に
辛口が好きな方もいらっしゃいますが
今回は甘口がお好きな方の為に
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生姜・にんにく・玉ねぎを透明になるまでバターでゆっくり炒め
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カレーパウダーガラムマサラマサラ・タンドリー・ターメリックなどと
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小麦を入れ焦げないように炒め
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作っておいたブイヨンを少しずつ入れ伸ばす
ケチャップ・醤油・ウスターソース・リンゴ・マンゴチャツネなどを入れて2時間煮込む
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フライパンで焼いた
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いわみ和牛と炒めた玉ねぎを入れ
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コトコト
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何時間も
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コトコト
コトコト![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/v.gif)
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仕上げに塩・コショウ
一晩
寝かせれば![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/z1.gif)
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マイルドに![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
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美味しい
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甘口カレーの出来上がり
辛口カレーは又後ほどに