千里山ブラウズ

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地球にやさしい料理店

2007-01-19 00:01:15 | 千里山INFO
千里山東の画廊喫茶「ル・パルク」でお昼ご飯を頂いておりますと、何やらキッチンのお母さんが「まかない料理」を作ってるらしいのを見つけてしまいました。いつものように軽めのご飯のおかわりを直接お願いしつつ、「美味しそうですネ」と思わず一声掛けてしまいました。
しばらくすると期待通りに一品お裾分けが運ばれてきました。見ると烏賊のゲソと大根の細切りの炊き合わせの上に、柚子唐辛子を散らせたもので本当に美味しかったです。食べながらお聞きしたところでは、ゲソも大根も残り物素材を活用したもので、特に大根は看板メニューの「プチ贅沢ランチ」の一皿に今冬よく出されている、大根と里芋の煮物料理で残る面取りした部分が使われているということです。「地球にやさしい料理店と呼んでネ」とも言われました。
写真の招き猫は長い正月休み明けに今年初めて「ル・パルク」に行った時に、グランドピアノの上に並んでいた縁起物を“一匹”買って帰ろうとしたら、売り物ではないが左右ペアで持って行っても良いと言われ、頂いてきた正に“ラッキーキャッツ”です。今年の事務所の玄関では彼らがお客様を出迎えてくれることになっています。

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6 コメント

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ありがとうございます! (sooo)
2007-01-20 00:42:18
記事を書いていただいてありがとうございます。まかないは結構美味しいです。外で食べるご飯より一番美味しいね~なんて言って食べています。だしをとった後の昆布の佃煮とかもいけますよ~!招き猫ちゃんは2個セットですもの~離れ離れは可哀想かなって思いました。ラッキーキャットでありますように!
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紳士 (ブラウザ)
2007-01-20 01:14:55
だしをとった後の昆布の佃煮、うまそう!! (ていうか、食べさせて貰ったかも?)

今日、僕の指定席に座っておられた紳士は、千里山の凡人さんというブログ人です。奥様とお二人でまた来て欲しいですネ。
そして、こんなふうに広がると嬉しいですネ。

http://senriyamadayori.cocolog-nifty.com/

http://yoshicyan.cocolog-nifty.com/hitorigoto/
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Unknown (千里山の凡人)
2007-01-20 12:58:43
ブラウザさん、ご紹介有難うございました。昨日は「地球にやさしい料理店」の記事を読んで、絶対に行こうと決めていました。夢子さんが『お昼、どこかですませてください』と捨て台詞を残して、何処かへ消えていたので、これ幸いでした。
とにかく美味しかったです。もう少しご飯が食べたいが…と思っていると、後から『御代わりどうですか』と絶妙のタイミングで声をかけて頂きました。感激。
いけぶちさんも来られて、笑顔のご挨拶を頂きました。いろんな満足感有難うございました。おかげで午後に受講した研修会は心地よく眠ることができました。
帰って今度ルパルクさんに一緒に行こうかと夢子さんに声をかけると『私、何度も行ってるよ』。油断のならぬ人です。
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お会いできて・・・ (gogonet)
2007-01-21 01:14:18
偶然お会いできてうれしかったです。

ブラウザさんとお昼を待ち合わせしていて、お店に入ったら凡人さんがいらっしゃって、「ブラウザさんは奥ですよ」と教えてくれました。
当然、ブラウザさんは凡人さんと顔を合わせているのだと思って、でも念のため「居合いの達人(凡人)さんがいらっしゃるね」と言いますと、「ええっどこに?」とのこと。どうも気がつかなかったようでした。

で、ご対面~と相成ったわけですが、ブログの中のやり取りも楽しいですが、直接お会いするのも、もっと楽しいですね。

夢子さんも来られているとのことですから、またお会いすることもあるでしょうね。楽しみです。
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「東雲会」 (ブラウザ)
2007-01-22 00:57:53
ホントに結構うっかり者ですから‥‥。

>>千里山の凡人さん

居合い「東雲会」の写真展示の件、オーナーの三原満里さんに“よしなに”お聞きしておきます。又後日連絡などもして頂くようにお伝えします。
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有難き幸せ (千里山の凡人)
2007-01-22 20:17:51
 ブラウザさん、有難うございます。やはり物事はしかるべきステップを経てと思っていました。新参者なのに厚かましいことはすべきではないと思っていましたのに、ご配慮本当に有難うございます。とりあえずまた凡人と夢子のデコボココンビで、あの美味しいお昼ご飯食べに行くところからスタートさせて頂きます。
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