早くも真夏 助産院はさっぱりごはん

今日は、午後には気温３０度を超えました。真夏のようです。

朝の公園は緑と青空が爽やかでした。
　　

昼ごはんは、酸味を生かしたごはんです。
　　
・黒米入りのピンク菜飯
　　梅干しを入れてご飯を炊くと、きれいな薄紫のご飯に。
　　大根葉とごまをさっくり混ぜました。

・みぞれ汁
　　大根おろしを入れた汁ものです。
　　玉ねぎ、えのき、しめじと。

・ひじきのサラダ
　　新玉ねぎとひじき、ホールコーンと。
　　これからはリンゴ酢が大活躍です。
　　味は、亜麻仁油、薄口しょうゆ、リンゴ酢と柚子胡椒です。

・高野豆腐の小さな煮もの
　　国産きくらげ、絹さやと。
　　生姜とにんにくのみじん切りを入れてスタミナアップ。

・ブロッコリーと蒸しにんじんの白あえ
　　
・河内晩柑

帰宅して、２階でパソコンを開いていますが、３２度あります。
やれやれ。今年は猛暑になりそうだとか。