のんびり実家で仕事、ごはん作り

５月１３日。

雨がポツポツ降っている、ちょっと肌寒い１日です。

自宅でのんびり仕事。

夫は早朝に仕事に出かけ、両親は声かけてやっと7：４０に起きました。

起きたばかりだと、母は頭がスッキリしないようですので、注射も注意。

朝の注射が一番重要です。

血糖測定をして、シリアル、オレンジジュース、ドリンクヨーグルトの朝食です。

午前中は両親の食事の栄養計算もしてみました。

昼ごはん

母はロールパンサンド1／2個。

父と私は２個、りんご蒸し煮とスイカ1切れ。

豆腐卵スープ、

両親はこれにオレンジジュース１杯。

咀嚼や嚥下に少し不自由があるせいか、飲み物が多いです。

母　297kcal

朝ごはん　590kcal

昨日の晩ごはんは500kcal

おやつは144kcal

昨日のおやつ、夕食、今日の朝食、昼食で

およそ1,550kcal。

活動量もごく低く、エネルギー量としては、少なめですが、適正範囲です。

栄養バランスもよく、たんぱく質、カルシウム、鉄も充足しています。

お三時、というのが両親の言い方。

ケーキ1/2個とコーヒー。

晩ごはん。

鶏もも塩麹ロースト

　父4切　母3切

昨日作ったチキンミートボールのクリームシチュー

野菜サラダ　父は完食　

炊きたて白ご飯　父70g 母60g

ほぼほぼ完食してもらいました。

明朝の血糖値もきっといい感じ。

炊きたてご飯はこうして、130gほどにふっくら包んで冷凍保存します。

講座レシピもできたし、両親もまあまあ元気だし、よしとしよう、本日。