東京栄養士薬膳研究会 于先生研修会 乗り物を楽しむ ユッケジャンを作る

３月９日。

東京栄養士薬膳研究会、于先生の研修会でした。

テーマは「関節リウマチの対策」。

私、于先生の大ファンです。

中医師でいらっしゃるけれど、東京の大学で

博士号をお取りになっています。

毎回、病態の詳しい説明はドクターならでは。

でも、先生のご本意は、いかほど、自分の

体を律し、外邪に打ち勝つ事ができるように

なるか、、です。

西洋医学とは、一線を画しておられます。

私も、西洋医学だけでは、不完全ですので、

鍼灸なども大活用しております。

ご講義は、医学的分析に始まります。

なるほど、なるほど。

最後1/3の経絡つぼ対策、体操法、薬膳茶の

ご説明がとって、役にたちます。

自分も膝痛を経験して、色々出来ることを

してきました。

最後は、自分の体は自分で養生して、守ると

いうところに落ち着いて、今に至っています。

于先生のご講義は理論とともに、実践の学びが

あります。

今日もありがとうございました♪

体操法を教えてくださっています。

私も、湧泉、合谷、三陰交は毎日押していますよ。

帰り道。

池袋まで都営バスで行って、西武池袋線へ。

練馬でFライナーに乗りました。

いいなあ、Fライナー。

以下ネットより----

Fライナーは、特定の列車一つを意味する言葉ではなくて、埼玉・東京・神奈川の主要な地域をつなぐ、5社相互直通運転する電車たちの"総称"を意味する言葉です。そのため、特別乗車料金などもなく、誰でも普通に利用可能です。

5線については、横浜高速みなとみらい線、東急東横線、東京メトロ副都心線、西武池袋線、東武東上線が対象となります。

今日は乗り物楽しめました。

乗ったのは。

西武新宿線、地下鉄東西線、南北線、

丸の内線。

丸の内線が大好き！

都営バス、西武池袋線、準急とFライナー。

西武バス。

辛夷の蕾ゆるむ。

帰宅して。

今日はユッケジャンスープ。

オリジナルは牛肉ですが、豚スペアリブで。

材料、並びました。


スペアリブは圧力鍋で２０分加圧。

骨がはらりとはずれます。

ぜんまいと椎茸を粉唐辛子、豆板醤、

コチュジャンと混ぜてなじませます。

たたきニンニクも一緒に。


茹でた大豆もやしも加えます。


もう一品は、炒り豆腐です。

今日もおいしい。

今日もうまくいきました。

ありがたい、ありがたい。