自宅で過ごす 穏やかな休日 オンライン研修会

３月８日。

家から一歩も外に出ませんでした。

午後は、東京栄養士薬膳研究会のオンライン

研修会でした。

和田暁先生に学びました。

テーマは「啓蟄と春分の中医養生」

テキストをパソコン前に準備して。

薬膳料理のデモンストレーションもあります。

魅力的な内容です。



研修会は１７時に終わり。

買い物にも出ませんでした。

さて、晩ごはんの準備です。

大根をフライパンでこんがり焼いて。

圧力鍋で5分。

花椒をふった肉みそをのせました。

手羽先は紹興酒、みりん、しょうゆで

圧力鍋で5分、オーブン２００度、１０分

焼きました。

今日も満足。。

ご馳走さまでした。

息子が買ってきたレモンチェッロ。

おしゃれな瓶です。

息子が作ったのと、飲み比べしてみました。

手作りの方がおいしい。

穏やかな１日でした。