今日は人気メニュー 高野豆腐のミートソースで助産院ごはん

３月１６日。

暖かいというより汗ばむほどの陽気です。

花粉も随分舞っているようです。

今日は新しいレシピ本にも載せた、高野豆腐のミートソースを使って。

・ターメリックライス

・高野豆腐のミートソース

　高野豆腐と鶏ひき肉を半々で作ります。

　玉ねぎもたっぷり入れました。

　油も使わず、見ためより、ずっとヘルシーです。

・蒸しにんじんと新玉ねぎのクミンラペ

　　塩、レモン果汁、クミンで

・パプリカ、ピーマンオーブン焼き

　　乱切りのパプリカ、ピーマンに菜種油を

　　からませて、塩をふって、オーブンで

　　こんがり焼きました。

　　仕上げに生協のめんつゆ少々をふって。

・みかん葛もち

朝のキッチンです。

缶詰はトマトジュース、みかん缶。

乾物は高野豆腐、オートミール。

生協の冷凍ひき肉、

にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは常備野菜でたっぷりあります。

おやつ。

アールグレイのケーキです。