e-taxで確定申告 期日前投票 そしておうちごはんやら

４月１８日。

ずっと気になっていながら手付かずだった確定申告。

ようやくできました。

昨年は３月１日に申告していましたのに。

国税庁ホームからe-taxで。

ほんとに気が重い。

息絶え絶えで何とか送信しました。

いやはや、全然ラクでなく。

申告作業が終わって、市会議員選挙の期日前投票へ。

今週は義母が退院してきますので、サポート体制強化のため、できることすすめています。

義父母だけでの生活はムリそうです。

夫が中心となってサポートしますが、できるところでは手伝いたいと思います。

今日の晩ごはん。

生活クラブのパンミックスをいただいたので、焼いてみました。

こんな風に丸めた生地をフライパンで焼きます。


簡単ですが、初めてなので形がいびつ。

私も長年、生活クラブ会員ですが、知らない消費材です。

お客様にいただきました。

久しぶりに保温鍋のシャトルシェフを使いました。

鶏肉を焼いて、ワインで煮詰め、トマトジュースを加えて煮込みます。

きのこもたっぷり入れました。


こうしてシャトルシェフにセット。


あとはじーっと待ちます。


あ、にんじん入れ忘れたので、蒸し煮してから鍋に加えました。

鶏の赤ワイン煮。

火鉢で焼き物も。

牡蠣。

先日、ノロで苦しんだので、ホントは嫌だったのですが、夫が準備してくれましたので。

十分に加熱して１ついただきました。

毎日実家通いしている夫に持って行ってもらいました。

義父には牛丼と豆腐卵スープ。


食材を余らすことなく使っています。

友人からいただいた金柑は消費期限切れの蜂蜜で煮てみました。

ひとりブランチでは。

自治会から支給されたアルファ米の備蓄食品。

熱湯を注いでできる炊き込みご飯。

消費期限は去年の８月でしたが、もちろん、問題ありません。

おいしかったです。

食べ物を無駄にせずに、毎日おいしくいただいています。