道具使いでラクチン助産院ごはん

７月１３日。

暑さがやわらぎました。

食数は昨日より増えて１２食でした。

こんなごはんです。

黒米梅干しご飯　おかかふりかけ

かぶと厚揚げのお汁

チキンハンバーグ　黄金あん

　オーブン焼きです。

にんじんグラッセとブロッコリー添え

苦瓜白あえサラダ

果実

下ごしらえが進んでいます。

だしをとったかつお節はふりかけになります。

昆布は冷凍して、まとめて煮ます。

苦瓜をさっと茹で、にんじんグラッセを煮ています。

にんじんはだしの鍋で一緒に煮ていますので、グラッセの仕上げは短時間ですみます。


昆布を取り出して、かつお節はストレーナーを使って加えます。


並びました。


おやつはりんごケーキです。


実家に帰ったら、両親は買い物に行ったそうでした。

買ってきた、好みのかつおのお刺身、トンカツ、天ぷらの３点セット。

テーブルに並べました。

私はゴーヤチャンプルーと豆腐、卵のスープを作りました。

義父母はとても元気で、母の血糖値も安定しています。