ハウスの野菜

我が家にはビニールハウスが4棟あるがその内の3棟で冬場野菜として、ほうれん草、大根、つぼみ菜、こまつ菜、サンチュ等を栽培している。
主力のほうれん草、大根はこの冬の野菜不足の影響もあり、順調に販売できており、まずは一安心。折角苦労して育てても徒労に終わるのが一番辛いからだ。
葉付き大根として出荷してきた大根も残り少なくなって来た(写真)。
最後の一本まで順調に消化できることを願っている。
(注)サンチュ～焼肉等に利用される韓国レタス。未だ認知度が低いためか殆んど売れない。冬場の貴重な生鮮野菜なのでサラダ素材等で
是非食べて頂きたい野菜。