スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

ORENO PAN@京都市左京区

2009-04-03 | パン屋


関西在住のdinoさんから美味しいパンたちが届きました。近くの親戚より遠くのパン友...というかどうかは分かりませんが、関西の美味しいパンは通販してないお店が多いので、こうして送ってもらえると、とーっっっっても嬉しい!

これは、ORENO PANのパンたち。

ベーコンエピは京都らしく壬生菜入り。抹茶大納言は甘くてお茶と一緒にオヤツにも。



個人的に一番気に入っちゃったのが、四万十川の青のりフランス。モッチリした食感にノリの風味が口いっぱいに広がります。
チーズフランスはゴマの香りとチーズがよく合っていました。

レストランのパンだからか、基本的にサックリした生地。食事と合わせやすいように出来ているんでしょうかね。

<ORENO PAN>
京都市左京区一乗寺谷田町5
075-702-5888  9:00~19:00 不定休



komugiのベーグル。
初めて食べたけど、美味しい!
引きは弱めと感じたけど、お餅みたいな弾力。水分がしっかり保たれていて独特の食感。フィリングは少なめだけど、生地の美味しさをしっかり味わえます。焼き戻すとクラストのパリパリ感も味わえて、楽しいベーグルでした。

<komugi>
京都市左京区田中大久保町27-1
075-702-1791 10:00~19:00 水曜休み



ブラウニーは初めて食べた時と印象が変わりました。komugiのベーグルと食べ比べる事が出来たからかも。思っていたより引きがあって、程よいモッチリ感。パンっぽさもあって、美味しかったです。もしかしたら、以前食べたのと違うタイプ???
あぁ、いつか実際にお店へ行きたい....。



dinoさんお手製の金柑ピール。お酒に合うっていうので、シャンパンと一緒にいただきました。息子に食べられて、あたしは1個しか口にしてないけどね....。

>dinoさん、ごちそうさまでしたー!
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