＜材料＞ 2人分
・ホワイトアスパラ.....6本
・バター.....小さじ2
・醤油.....大さじ1
・オリーブオイル.....小さじ1
・酢.....小さじ1
・わさび.....（すりおろして）少々
＜作り方＞
1.ホワイトアスパラは茹でる。
食べやすい長さに切る。
2.フライパンにバターを入れ、
ホワイトアスパラを焼く。
3.わさび、醤油、オイル、酢を混ぜ合わせる。
4.ホワイトアスパラにかける。
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ホワイトアスパラ（国産）、ちょっと早いでしょうか。
もう見つけたので、久しぶりに食べました。
以前は、ホワイトアスパラって大嫌いだったんですけど、小さい頃食べていたのは缶詰だったと気づいたのは大人になってから。
今はあれも悪くないけど、やっぱりフレッシュなホワイトアスパラは美味しいですよね。
わさびは練りわさびでも大丈夫です。
ほんのりピリリとしてわさびの風味がよく、アスパラとも好相性。お酒の肴にオススメです。
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