万願寺唐辛子とヒジキの炒め煮

＜材料＞　2～3人分

・万願寺とうがらし.....150グラム
・芽ひじき.....（乾燥）10グラム
・油揚げ.....1枚

・ごま油.....大さじ1

・みりん.....大さじ1.5
・醤油.....大さじ1.5
・水.....1/2カップ

＜作り方＞

1.ヒジキはたっぷりの水で戻す。

2.鍋にごま油をしき、ヒジキと万願寺とうがらしを炒める。
　油揚げを加える。

3.水と調味料を入れ、汁気が少なくなるまで煮る。
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いつもとほぼ同じなんですけど、今回は油揚げも加えました。お酒の肴に、ご飯のおかずにと何でも合います。

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お弁当

・めかじきの唐揚げ　・レンコンきんぴら　・ピーマン生姜炒め　・ヒジキと高野豆腐の煮物
・ミニトマト　・トウモロコシ　・ブロッコリーゴマ和え　・ぬか漬け　・ご飯　梅干




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