ラ・ヴィ・エクスキーズ＠経堂

ここの前は何度も通っているのに、タイミングが合わなくて購入に至らなかったお店。
分かり易い場所なのに見落としたり、定休日に来ちゃったり...。
ってことで、初訪問！

可愛らしい店構えと可愛らしい店員さんが居る、対面式のパン屋さん。
パンは全体的に小さめでした。割高感があるけど、これは世田谷という場所柄だから？？？



デニッシュの生地は、柔らかいタイプ。焼き戻すと少しサクサク感が戻ってきますが、軽い食感だともっと嬉しいな。
このバナナとイチジクは見た目に一目惚れして購入したけど、なんと中にはクレームダマンドが潜んでいました。ラム酒が利いていて美味しい！



こちらも同じデニッシュ生地でしょうか。グラタンパイ。ホワイトソースの味が自分の好みじゃなかったのですが、焼き戻し方が悪かったのかなぁ...。



クリームパンは、パサパサ気味のパン生地に軽めのカスタード。バニラビーンズは入っているけど、香りは弱め。
ちょっと好みと違うもので残念。



こちらは、亜麻の実やドライフルーツがぎっしり。
甘みの多いパンでした。

もっといろいろ食べてみたいので、再訪しまーす！

＜La vie Exquise＞
世田谷区船橋5-32-7
03-3304-2771　　
9:00～20:00　　火曜・第３水曜休み
--
　

カイバル

もう1ヶ月くらい前でしょうか。
tiki-tikiさんと銀座でカレーを食べました。グルガオンと同じ系列のこちらですが、行列のグルガオンに比べると割とおとなしめな店内。
12時を過ぎた頃には満席でしたけどね。
初めて行くお店だったので、楽しみです。

この日はとても暑かったので迷わずビール！OLさんの前ですいませんねぇ....って、これに釣られるOLさんもOLさんだけどー。





3種類のカレーが乗ったセットにしました。
グルガオンは食べた瞬間にガツンとくるカレーだけど、こちらはもっと上品な感じ。基本は同じですが、油が少ないのかな。サラサラと食べられて、結構好みでした。



チーズクルチャも、ニンニクとギーが少なめなので、あっさり。
カレーとよく合っていて、とても美味しかったです。
グルガオンは男性向けで、こちらは女性向けと言ったところでしょうか？！

どちらも美味しかったので、今度はもう一店舗のダバインディアにも行ってみたいなぁ～。
--
　

牛スジのニンニク塩煮

＜材料＞　2～3人分

・牛スジ.....250グラム
・大根.....1/3本
・ニンニク.....4かけ
・細ネギ.....3本

（煮汁）
・水.....1.5カップ
・酒.....1/2カップ
・塩.....小さじ1/2
・醤油.....小さじ1

＜作り方＞

1.牛スジは下茹でしておく。

2.煮汁の材料に牛スジを入れ、煮る。

3.大根を加えて、更に煮る。

4.ニンニクを加えて、柔らかくなるまで煮る。

5.細ネギを入れ、一混ぜしたら器に盛る。
--

プルプル牛スジを、お酒にピッタリの塩味で煮込みました。ニンニクも丸ごと加えて、そのまま味わいます。トロンとなったニンニクも美味しいの。
ご飯に乗せて丼にしちゃっても！
--
　

オクラのお浸し

＜材料＞　2人分

・オクラ.....10本

・だし汁.....1/4カップ
・醤油.....大さじ1
・ごま油.....小さじ1

＜作り方＞

1.オクラは塩でもみ、お湯でサッと茹でる。

2.水気をよく切り、調味料に浸す。

3.そのままあら熱が取れるまで置いておく。
--

オクラって大好き。
叩いてネバネバさせるのもいいけど、丸ごとかぶりつくのもいいもんです。
ちょっと箸休めにお浸しを作りました。定番ですけど、やっぱり美味しい。
オクラが食卓に上ると、夏だなぁ～って感じに。東京はまだジメッとしているけど、暑い夏がそこまで来てますねぇ～。
って、実はムシムシ暑い夏は苦手だったりするのですが.....。
--
　

お弁当

・めかじきの唐揚げ　・しらたきの卵炒め　・インゲンのゴマ和え　
・ウリのお新香　・レンコンの塩きんぴら　・小松菜のおかか和え　・ミニトマト
・ご飯　海苔　梅干し




・鶏の唐揚げ　・ニンジンのきんぴら　・キュウリの浅漬け
・椎茸とコンニャクの味噌煮　・小松菜のおかか和え　・トウモロコシ
・玄米　ごま塩　梅干し




・タケノコとピーマンの炒め物　・ジャガイモのオムレツ
・ミニトマト　・おかひじきとニンジンのゴマ和え　・小松菜の炒め物
・ご飯　梅干し
--