カレーなる日々 / शानदार दिन

インドの日常を中心に日々を綴っています。

カシューナッツ。

2012年10月16日 22時57分59秒 | 南インド / SOUTH INDIA
日本でもポピュラーなナッツであり、私も好きである。

カシューナッツの実など見た事がなかったのだが、
ゴアの農園で初めて見て驚いた。
これである。       



黄緑色の部分は果実でカシュー・アップルと呼ばれ、
熟すと黄色くなり、絞るとほのかな甘みと酸味のある果汁が出てくる。
ゴアではこれを原料にフェニと言う酒を作っている。

そしてカシューナッツのナッツはその実の先についている。
ちゃんと鍵型してる。面白~い

1つの実に1個しかならないので、
ナッツを集めるためには、どんなにたくさんの実がいるのか
すっごく疑問に思えるのだが・・・
まっいっか



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コメント
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