【今日のデザート】 ～ キャラメルプリン ～

インドでプリンがポピュラーでないことは以前にも書いた。
そしてインドではカスタードと言う名の、
プリンを連想させる異なったデザートがある事も書いた。

プリンが昨年のマイブームだった事もあり、
インド製の素を見つけたので購入した。

なんとカラメル・シロップつき。粉の中に入ってたけどね。



　作り方。

牛乳５００ｍｌを沸騰させにプリンの素１箱を投入し、
中火で熱しながら５分ほど混ぜる。

　

分ほど冷ましたら型に入れて冷蔵庫で固める。
あれ、簡単だわ・・・・。
日本の物と作り方はほとんど一緒である。

しかも火から下ろして荒熱を取ってる間に既に固まってきていた。
日本製であればゼラチンが入っているので固まるのは解るのだが、
ベジマークもしっかり付いているインド製で、
　玉子も入ってないのに、なんで固まるんだろう・・・。

　

　思ったより甘さは控えめであり、
日本の物に比べれば舌触りがキメ細やかではないが、悪くない。
カラメルソースは固めであったが、
トッピングしてそのまま置いといたら・・・染み込んでた。

１箱４５Ｒｓ（約７５円）日本製の物より安い。
これからはこれにしようかな・・・・。
でもインドだから、いつでも見つかるわけではないけれど・・・。

　≪ 関連記事 ≫　

【今日のデザート】 ～ クリーム・ブリュレ ～
【今日のデザート】 ～ 抹茶プリン ～
【今日のデザート】 ～ マンゴー・プリン ～
【今日のデザート】 ～ プリン ～

にほんブログ村