デリーで一番おいしいレストランと言う評価を受けているのだが、インド人が薦めるレストランであろう・・・と思っていた。
場所はフレンズ・コロニーと言うエリアで、
アグラーへ向かうマトゥラー・ロードを挟んで、
日本人駐在員が住んでいるニュー・フレンズ・コロニーの向かい側にある。
しかし・・・全く知らない。こんな所にホテルがあったのか
そういえば昔・・・渋滞を避けてこの住宅地の中を走った事があったっけ。
その程度の記憶でしかなかった。
行ってみて驚いた。まず住宅地であるが、
高い重厚な塀と門に囲まれた、大きな邸宅が並んでいた。
その一角に看板が出ていたので解った。
煌びやかな装飾はないのだが、上品で落ち着いた雰囲気。
隠れ家的な感じである。
小さな車止めから見た感じでホテルは奥にあるのだろう。
一回では紹介しきれないので、写真多めで二回に分けて紹介する。
住 所：The Manor, 77, Friend Colony (West), New Delhi
電 話：91-11-26925151
予 算：３０００Ｒｓ～
＜食したメニュー＞
ぱっと見た感じで・・・やはりいい値段である。
また料理の名前も小洒落ている。
チキンチッカ・ケサディラ ５９５Ｒｓ（約１１４５円）、
インディアン・エンシェント・パパド・ピザ ５２５Ｒｓ（約１０１０円）、
スチームド・ポークリブ＆クラブ・ゴア・カレー １３９５Ｒｓ（約２６８５円）
６３℃エッグ・カレー・チキン・キーマ １０２５Ｒｓ（約１９７０円）、
ほうれん草のカレー ６９５Ｒｓ（約１３４０円）、
ローティ １４５Ｒｓ（約２８０円）、ナン １４５Ｒｓ（約２８０円）、
アールー・パラタ ３７５Ｒｓ（約７２０円）、
アップル・ウッド・スモークド・ベーコン・クルチャ ３７５Ｒｓ（約７２０円）
オールド・モンク・ラム・ボール・チョコ・ドルチェ ５９５Ｒｓ（約１１４５円）、
ウォーム・ドダ・バルフィ・タルト ５９５Ｒｓ（約１１４５円）、
コロナ小瓶 ４５０Ｒｓ（約８６０円）、ワイン赤白
＜店内の雰囲気＞
入口を入って真直ぐに進み突き当たりの左側にある。
予約はしていなかった。４名だったので、残りの２名を待つ事にした。
左手に明るいポップなデザインのスペースがあった。
食事は奥のシックなスペースのようだ。
ここでビールを飲んで待っていると・・・もう１名到着。
席の用意ができたと言う事で奥に移動。
ゴテゴテしたインテリアでない所に好感が持てる。
センスがいいのである。
インド人が多いのかと思いきや欧米人も多い。日本人やアジア系の人はいない。
成金趣味の感じはしない。本当のセレブなのだろう。
うるさい子供もいないし、大音量のＢＧＭもない。
必要以上にサービスしてくるウエイターもいない。
洗練されている・・・ここは本当にインドだろうか
＜感想と評価＞
最初のビールのオーダーでピーナッツがおつまみとして出てきたのだが、その後、ブルーチーズのクルチャ風のおつまみが出され、
しかも冷たくなったからと言って交換してくれた。
そしてこのスープ・・・・美味い。
マサラではない、濃いうまみの凝縮した味わい。
他のインド料理のレストランと比較するために、
メニューからマサラ・パパドとチキン・ティッカを選択。
マサラ・パパドはガラスのジャーに入ってやってきた。
手で割ってボリボリ食べるのではない。上品である。
このパパド、５２５Ｒｓもする。通常の１０倍以上（苦笑）。
しかし。これ・・・ものスッゴク美味い。ぜんぜんマサラ感はなく、
スモーキーなベーコンのサラダにパパドがミックスされているのである。
いや・・・・おいしすぎる。
５２５Ｒｓだが、また食べたいと思う。
なんとこれがチキン・ティッカ。
味は悪くないんだけど、普通のチキンティッカに慣れてると、
これでは物足りないのだった。
ポークも蟹も両方食べたい
と言う事で、両方楽しめるこれにしたんだけど、カレーだったんだね。
ポークと蟹って普通の取り合わせじゃないんだけど、
フライの蟹と煮込んだポークにカレーソースは後からかけてたから、
問題ないわね。
ここで前半戦は終了。なんと口直しのシャーベットが登場。
いやぁ・・・こんな高級店で、こんなお茶目な入れ物。
さっぱりしたところで後編に続くっ
評価は◎（洗練された上品な味わい。）（３段階、◎：おすすめ ○：まぁまぁ ●：う～ん）
■お断り■
味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
同意見・反対意見など、あると思いますが、
あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
気にしないでください。あしからず。
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