鯖専門店「ＳＡＢＡＲ」

　日本て凄いね。
いつの間にか鯖専門店ができていたわ。
私のような鯖好きがいるんだね。

大阪が本店のこの店、
偶然、浜松町で見かけて思わず入店してしまった。

＜お店のサイトによると・・・＞

まだ出会ったことのない「とろさば」との出会いの場
「とろさば」を世界へ。

お口の中でとろける食感と、深い味わい。
栄養価の高いサバの中でも、選りすぐりのエリートが「とろさば」です。
その魅力を伝える情報発信基地として、2014年にSABARが誕生しました。

サバが大好きなスタッフがお客サバをおもてなし。
遊び心とサバ愛のあふれた空間は、
まさに大人のサバーランド（ネバーランド）。

大阪をはじめとして、東京、京都、神戸へと「とろさばの輪」が広がっています。
世界中の方に、その美味しさと感動に出会って頂くべく
私たち「とろさば伝道師集団」が
今日も真心を込めて、とろさば料理をご用意しております。

　　　　　　　　　　　　

住　所：東京都港区芝大門１－１５－３　ＧＥＭＳ大門５Ｆ区ビル６Ｆ
電　話：０３（６４３５）９４３８
最寄駅：都営大江戸線　大門駅、ＪＲ山手線　浜松町駅　

＜食したメニュー＞
　
しめとろサバ、サバ寿司　
　　　　　
＜店内の雰囲気＞



鯖好きで満席

＜感想と評価＞



これはお通し。缶詰の缶を使うなんて洒落てる。
鯖寿司となめろう。



しめサバ。こんな肉厚のサバ・・・見た事ないわぁ。
イコール、食べた事ないわぁ。



鯖寿司も凄い。言葉もない・・・感無量。

鯖好きによる、鯖好きのための店、万歳
　
　評価は◎（また行っちゃう。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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