シェムリアップのレストラン ～ スープ・ドラゴン ～

パブ・ストリートの角にあるレストランである。

　暑い暑いカンボジアで・・・・
なんと鍋料理があると言う。恐ろしや・・・。
でも、その土地の物は食してみるべし。
タイ料理の鍋のような物だろうか

満席に近い店内では意外にも鍋を楽しんでいる人が多い。
いやはや・・・・エアコンのないオープンエアーの店内である。
これが寒い位にエアコンが効いている室内であれば別だが。

　　　　　　　　　　　

住　所：369 Street 8, Krong Siem Reap, Cambodia
電　話：855-63-964933
予　算：１０ドル～

＜食したメニュー＞
　
鍋、ソムタム、生春巻き、シイタケの煮物、焼き鳥、ビール

＜店内の雰囲気＞



シェムリアップの標準だが、エアコンのないオープンエアーの店内。
しかし・・・結構混んでいる。案内されるがままに最上階へ。

＜感想と評価＞


　　　　　　　
アンコール・ビールの瓶。ジョッキの物より濃いのかと思ったが、
やっぱり薄かったぁ。
まぁ暑いから水替わり（それでも酔うけど）に飲める所がいい。


　　　　　　　　　　　　　
おつまみにエビせん。インドネシア料理とかでよく出てくるアレ。


　　　　　　　　　　　　　
全く辛くないソムタム。パンチ不足。


　　　　　　　　　　　　　
シイタケの煮物は、スープ風だけど味は日本食だね。


　　　　　　　　　　　　　
焼き鳥はタレだった。


　　　　　　　　　　　　　
葉っぱで巻いてある生春巻き。なんの葉っぱかなぁ


　　　　　　　　　　　　　
　ふんわりした卵焼きは、やっぱりレモン色だわね。
インドもそうだけど、日本の卵より黄味の黄色がが薄いんだろう。



　
　　　　　　　　　　　　　
カセット式のガスコンロに乗ってきたのは土鍋である。
スープの中には玉ねぎとレモングラスが入っている。
具材は葉物、肉、キノコ、油揚げ、生卵と麺は最後の〆かな。

　
　　　　　　　　　　　　　
鍋なのでとりあえず具材を投入して煮込んでみた。
うん、これは正しく鍋料理だわ。
最後はきしめんのような煮込みうどん。

　評価は◎（暑い！熱い！）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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