上越の和菜処「旬」

実はここ、高校の同級生がやってる店。
高校卒業後、料理人になったとは聞いていたけど、
自宅の前に自分の店を出して１３年になるらしい。



外見より中は広かった。

店のＨＰによると・・・・
静岡県伊豆半島と地元の料亭で修行したと書いてあった。

初めて行ってみたのだが、ちょうど１３周年記念サービスで、
消費税８％が割引になってた。



６月いっぱいなので、急いで行かれたし。

　　　　　　　　　　

住　所：新潟県上越市南本町２－１４－２３
電　話：０２５（５２６）１８８８
最寄駅：えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン　南高田駅

＜食したメニュー＞



何にしようか迷ったのだが、一番人気！の文字に惹かれた。

かご盛りお弁当ランチ　１２００円

＜店内の雰囲気＞

お座敷　４人×２席、テーブル席４人×２席、
カウンター６席

＜感想と評価＞


　　　　　　　　　　　　
かごの中には、刺身、煮物、天婦羅、焼き魚、茶碗蒸し、
和え物、デザートと盛りだくさん。そしてご飯と味噌汁。

刺身はまぐろ赤味、はまち、甘エビ。天婦羅はナス、かぼちゃ、芋、シシトウ。
貝の和え物はマヨネース味だった。煮物はシイタケと竹のこ、インゲン。
味付けは地元の人の味覚を良く知っている味付けだった。

新潟県の地方都市で１２００円のランチとは高いかと思ったのだが、
これだけ盛られていれば十分その価値はある。
高校時代には、まさか彼の作る料理をお客として食べるとは思わなかった。

　評価は◎（なかなかやるな。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。


にほんブログ村