ランビック(自然発酵)ビール。
首都ブリュッセルの南西20Kmの地域でしかできない、
野生の酵母で発酵させたものだけをランビックビールと言う。
酸味が強く出るためもあろうが、
ヴァンホンセ・ブロック醸造所では普通過ぎるビールは造りたくない、
と言う方針の元、フルーツビールが造られている。
カシスの他、フランボワーズ(木苺)、桃、チェリーがある。
アルコール度数は2.5%と低いのと苦味はほとんど感じないため、
(ヤバイくらい)ジュースのように飲めてしまう。
サンルイ=英語だとセントルイス。
見ての通りワインかと思うカシスの色合い。
ファンタ・グレープ風でもある(笑)。
カシスの香りと甘さで本当にジュースのように飲めてしまう。
美味しい~。