東京の沖縄料理「やちむん」

やちむんとは、沖縄の言葉で焼き物のこと。

なんとなく沖縄そばが食べたくなって行ってみた。
沖縄そばとソーキそばの違いは・・・・？
三枚肉がトッピングしてあるのが、沖縄そばと言い、
スペアリブ（ソーキ）がトッピングしてあるとソーキそばである。
（知らんかったけど。）

他に沖縄料理と言えばゴーヤーチャンプルー、ミミガー、
豚足、うみぶどう、タコライス、サーターアンダギー、
ちんすこう、くらいしか知らない。行ったことないもん。

　　

守り神であるシーサーは、オスとメスが対になっている。
口が閉じているメスを左側に、口が開いているオスを右側に、
置くのが基本であるそうだ。

　　　　　　　　　　　

住　所：東京都千代田区丸の内２－７－２
　　　　　ＫＩＴＴＥ　Ｂ１Ｆ
電　話：０３－６２５６－０８５０
最寄駅：ＪＲ山手線等　東京駅

＜食したメニュー＞

沖縄そばと豚丼のセット　１２８０円

＜店内の雰囲気＞

　　

ちむどんどん（胸がわくわくする気持ち）は、
２０２２年のＮＨＫの朝の連続テレビ小説である。
沖縄県人に聞いたところでは、２００１年のちゅらさんの方が、
評判が良かったとの事だった。

　豚の頭が・・・・

＜感想と評価＞

と言う事で、沖縄そばである。迷ったけど・・・
豚丼のセットにしちゃった。食べ過ぎた。

沖縄そばって、スープがあっさりしてるんだね。
麺はきしめんより細めの平麺。初めてだし。
ちょっと想像と違ったわ。麺の量がおもったより多く、
しかもだんだんふやけてしまうし。

半分くらい食べたら紅生姜を投入するのが食べ方みたい。
右側は島唐辛子入りの酢でコーレーグースと言うらしい。
インド育ちの私（笑）にとっては辛くなかったけど。

　評価は○（沖縄料理は●●いと言われている。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。