カレーなる日々 / शानदार दिन

インドの日常を中心に日々を綴っています。

レルヒ少佐。

2014年06月15日 22時05分59秒 | 日記 / DAIRY
テオドール・エードラー・フォン・レルヒ
(1869年8月31日~1945年12月24日)は、
オーストリア=ハンガリー帝国の軍人。
最終階級は陸軍少将。

レルヒ知られざる生涯―
日本にスキーを伝えた将校
クリエーター情報なし
道和書院


1910年11月30日に来日し、
現在の新潟県上越市にある金谷山(かなやさん)で、
一本の長い杖を使用して滑るスキーを伝えた。
新潟県上越地方では、かなり有名な人物である。



私も行った事があるが、レルヒ少佐の業績は、
上越市高田の金谷山にある日本スキー発祥記念館で知ることが出来る。
また毎年2月上旬に「レルヒ祭」が開かれている。

 

 余談であるが、リレハンメル冬季オリンピックの
ジャンプ団体が銅メダルを獲得したのは記憶がおありだろう。
その中に清水礼留飛(レルヒ)選手がいた。
その名前に私はピンッときたのだが
(新潟県上越地方の出身者であれば誰もが知っている名前)、
普通の人から見ればキラキラ・ネームでしかない。
ちなみに清水選手は上越市の隣の妙高市の出身である。

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レルヒさん。

2014年06月14日 22時08分59秒 | 日記 / DAIRY
 あまり知られていないかもしれないが、
我が故郷:新潟県のゆるキャラである。

公式サイトはこちら http://www.niigata-snow.jp/lerch_pc/

 新潟県上越市はスキー発祥の地である。
1911年、日本に初めてスキーを伝えたのが、
オーストリアのレルヒ少佐であった。

2011年にスキー発祥100周年にちなんで、
新潟県観光キャンペーンのキャラクターとして誕生した。



以前、レトルトカレーを紹介した事がある。
               
今日のレトルトカレー ~レルヒさんカレー:妙高編~(新潟県観光物産)
今日のレトルトカレー ~レルヒさんカレー:上越編~(新潟県観光物産)

今回も帰省に際していろいろグッズを買い込んだ。
缶バッジは30種類以上の中から5種類を選んだ。
(本当は全部欲しかったのであるが大人なので自粛。)

 まずはスキーの伝道師。
          


最近はスノボもするようで。
           


これは高田開府400年記念の物。
(江戸時代に高田藩が置かれた。)
高田城をバックに温泉大好きレルヒさん。
          


 こたつも大好きレルヒさん。
          


 カレー・バージョン。
          


被り物大好きな私はこれも・・・欲しかった。(笑)
とりあえず・・・かぶってみた。
        


ハヤテのように現れて、さっそうと去っていく後ろ姿。
          
 

ご当地キャラクター
メラミンカップ (レルヒさん)
クリエーター情報なし
ラナ


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バクテー。

2014年06月13日 21時12分59秒 | 日記 / DAIRY
半年に一度の定期検診のために一時帰国中である。
(ボクシング観戦記事をご覧の方はお気づきであろう。)
検診とは言え半年に一度、日本の土を踏めるのは嬉しい。
検査結果に問題がないと言うのが前提条件ではあるが、
買い出しと食い倒れの毎日である。

さて、病院が十条にある関係で十条の商店街は、
いつも利用している。そこにバクテー専門店ができたと、
この方のブログで知った

初めて(と言うか最初で最後)バクテーを食べたのは、
シンガポールだった。だからてっきり・・・
シンガポール名物かと思ってたらマレーシア料理だった。

食べ方は店内でVTR放送されているので、
初めてでも間違う事はない。

ポークリブは柔らかく煮込まれているので、
簡単に骨を外す事ができる。
骨を外したら、特性ソースに付けて食べる。
最後にご飯にスープをかけて食べる。



基本はそうであるが、まぁ自由に食べれば良い。
私はレタスをアツアツのスープに浸し、
小さく切った肉と共にスープをご飯にかけてみた。
ソースも適量加えてできあがり。



あっさりとしたスープ、柔らかい肉、
ヘルシーなバクテーをお試しあれ。
オリジナル・バクテーは780円。

会計の時に何故かこれがもらえる。



わざわざ十条に行くのはどうかと思うかもしれないが、
池袋から埼京線でたった2駅、駅から2分ほどである。

東京都北区上十条2-30-9-1F
03-6325-7789 火曜日定休

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【インドのお菓子】 ~ バーカル・ ワリー~

2014年06月12日 21時49分59秒 | デリーNCR / DELHI NCR
そもそもはマハラシュトラ州のプーネの名物である。
同僚のお土産で何回か食べた事があるのだが、
けっこう気に入っている。

 

 ちっちゃな春巻き風の形をしており、
味はピリ辛で、ビールのおつまみにぴったりである。

デリーで入手できないものかと思っていたら、
あるじゃないの、ハリドラム社製。

 

見た感じの渦巻きは・・・・・
不二家のノースキャロライナを髣髴させる。
1968年発売で1994年終売だから、
知ってる人は限られるわね。

本物とは形が違うし、皮の部分のサクサクッ感はないんだけど、
まあ雰囲気は出ているし、味も良い。

ちなみに、この会社のスナックはビールに合うものが多く、
(それを目的に作ってるわけじゃないだろうけど。)
 お気に入りの物が多い。

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インドでゴルフ、コース別分析⑥。

2014年06月11日 21時58分59秒 | スポーツ / SPORTS


クトゥブ・ゴルフ・コースは、
デリー市内にあるパブリックのコース。パー70。
キャディはその辺の兄ちゃんである。
なのでかばん持ち以上の事を期待してはいけない。
パブリックゆえにコースの手入れはほどほどで、
施設も整ってはいない。



 一度しか周った事がないのだが、
驚くべき光景を目にする事ができる。
コース途中を自転車が通行する・・・。



犬人口が多く、昼寝の犬でバンカーの砂が見えない・・・。

 

コース中に遺跡があったり、変電所の建物がある。
練習場の流れ球を避けながらプレーする箇所がある。

過去にボールが頭に当たって命を落としたキャディがいるため、
キャディ用のヘルメットが用意されているが、使われていない。

 1番 391ヤード  パー4
 2番 190ヤード  パー3
 3番 340ヤード  パー4
 4番 270ヤード  パー4
 5番 331ヤード  パー4
 6番 183ヤード  パー3
 7番 365ヤード  パー4
 8番 536ヤード  パー5
 9番 307ヤード  パー4
ハーフ2913ヤード パー35

10番 110ヤード  パー3
11番 296ヤード  パー4
12番 470ヤード  パー5
13番 115ヤード  パー3
14番 140ヤード  パー3
15番 249ヤード  パー4
16番 465ヤード  パー5
17番 350ヤード  パー4
18番 272ヤード  パー4
ハーフ2467ヤード パー35
全長 5380ヤード パー70

 1ラウンドのスコアは120・・・・・。
パー率:5.6%、ボギー:11.1%、ダブルボギー:33.3%、
その他:50.0%、平均パット:2.5。

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日本ミニマム級タイトルマッチ

2014年06月10日 15時11分59秒 | スポーツ / SPORTS
日本ミニマム級チャンピオン     日本ミニマム級1位
   大平剛(花形)          岩橋裕馬(森岡)
   9勝(1KO)3敗3分          11勝(1KO)6敗1分
  
                 

写真左側:黒色のトランクスが大平選手。
写真右側:白色のトランクスが岩橋選手。

          

1ラウンド:背の低い大平選手が低い体制から左右をボディに伸ばす。
単発だがいきなりの左がヒット。岩橋選手は大振り。
  (大平選手:10-9:岩橋選手)

2ラウンド:大平選手は左を上下に打ち分け右フック。
岩橋選手は左ジャブを突くもつながらない。
  (大平選手:10-9:岩橋選手)

3ラウンド:大平選手は左から入るが、
岩渕選手が右ストレートを合わせ始めた。
  (大平選手:9-10:岩橋選手)

4ラウンド:岩橋選手の動きが軽快になりリズムに乗ってきたが、
大平選手は上下に左をちらしながら右フックも当てる。
  (大平選手:10-9:岩橋選手)

5ラウンド:岩橋選手が左ジャブを出すが当たらず。
大平選手の左からの攻撃が有効。
  (大平選手:10-9:岩橋選手)

ここまでの採点は49-46で大平選手。
公式採点は49-46、48-47×2で大平選手優勢。

6ラウンド:動きが良くなったのは大平選手の方で、
左ストレートがよく当たる。
  (大平選手:10-9:岩橋選手)

7ラウンド:大平選手の右フックも当たりだしリズムに乗ったところに、
岩橋選手の左フックが当たり大平選手の腰が落ちる。
  (大平選手:9-10:岩橋選手)

8ラウンド:大平選手は左フックをボディに集めてから顔面に。
岩橋選手は単発。
  (大平選手:10-9:岩橋選手)

9ラウンド:大平選手の上下に打ち分ける左が的確に当たる。
終了間際に岩橋選手が連打するも遅し。
  (大平選手:10-9:岩橋選手)

10ラウンド:先手を取るのは常に大平選手。
岩橋選手は右ストレートから連打。
  (大平選手:9-10:岩橋選手)

私の採点では、97-93で大平選手の勝利。
公式採点は、ジャッジ浅尾95-95(?)
福地96-94、土屋97-93。
2-0の判定で大平選手が初防衛を果たした。



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日本スーパーフェザー級タイトルマッチ

2014年06月09日 22時08分59秒 | スポーツ / SPORTS
日本スーパーフェザー級チャンピオン     日本スーパーフェザー級1位
   内藤律樹(E&Jカシアス)        玉越強平(千里馬神戸)
      9勝(5KO)                   32勝(12KO)8敗6分
                 

写真右側:緑色のトランクスが内藤選手。
写真左側:赤色のトランクスが玉越選手。

          

1ラウンド:お互いにジャブで距離の探り合い。
内藤選手のいきなりの左ストレートがヒット。
  (内藤選手:10-9:玉越選手)

2ラウンド:玉越選手が細かい左のフェイントから
右ストレートを上下に打ち分ける。。内藤選手も左を返す。
  (内藤選手:9-10:玉越選手)

3ラウンド:玉越選手が左フェイントから右ストレート。
内藤選手はいきなりの左から返しの右フックも当てる。
  (内藤選手:10-9:玉越選手)

4ラウンド:内藤選手はジリジリと前進し強烈な左ボディフック。
玉越選手も返すが手数で内藤選手が上回る。
  (内藤選手:10-9:玉越選手)

5ラウンド:前進して先手を取る内藤選手を迎え撃つ玉越選手。
  (内藤選手:10-9:玉越選手)

日本タイトルマッチでは、両陣営の合意の下、
5ラウンド終了時にスコアが公開される。
49-46、50-45×2で内藤選手が優勢。私は49-46。

6ラウンド:優勢を受けてリズムに乗ってきた内藤選手が
距離を詰めて左ストレートを顔面へ。
  (内藤選手:10-9:玉越選手)

7ラウンド:内藤選手の左ストレートが強烈に顔面をヒット。
玉越選手は苦しくなってきた。
  (内藤選手:10-9:玉越選手)

8ラウンド:内藤選手がコーナーに詰めて連打するが決定打がない。
  (内藤選手:10-9:玉越選手)

9ラウンド:内藤選手が詰めて連打。が、倒しきれない。
  (内藤選手:10-9:玉越選手)

10ラウンド:内藤選手が詰めて連打。
玉越選手も最後の力を振り絞って右フックで応戦するも単発。
  (内藤選手:10-9:玉越選手)

私の採点では、99-91で内藤選手の勝利。
公式採点は、ジャッジ中村、浅尾、土屋、
三者共に99-91。
3-0の判定で内藤選手が初防衛に成功した。



玉越選手はベテランの味を出したがポイントを取るまでには至らず、
内藤選手は終始優勢ながらあと一発が決められなかった。

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インドでゴルフ、コース別分析⑤。

2014年06月08日 21時51分59秒 | スポーツ / SPORTS
 

DLFゴルフ&カントリークラブ。
ここは会員権を持っている人が少ないため、
あまり行く機会がないのだが、
全体的に手入れが行き届いており、
日本のコースとも遜色がない。

 今年、9ホールが改修され、
コースに高低やアンジュレーションが多くなり、
浮島のショートホールができた。

 

バンカーに至っては壁面に変な素材が使用されており、
そこに当たると跳ね返らずポトリと落ち、砂地獄に嵌る。



ますます難しくなった。
全ての工事が終わるとホールになるらしい。

 1番 295ヤード  パー4
 2番 366ヤード  パー4
 3番 121ヤード  パー3
 4番 367ヤード  パー4
 5番 437ヤード  パー4
 6番 476ヤード  パー5
 7番 342ヤード  パー4
 8番 112ヤード  パー3
 9番 513ヤード  パー5
ハーフ3029ヤード パー36

10番 315ヤード  パー4
11番 357ヤード  パー4
12番 136ヤード  パー3
13番 463ヤード  パー5
14番 111ヤード  パー3
15番 319ヤード  パー4
16番 347ヤード  パー4
17番 443ヤード  パー5
18番 270ヤード  パー4
ハーフ2761ヤード パー36
全長 5790ヤード パー72

 計3ラウンドの平均スコアは128・・・・・。
行く機会が少ない事を理由にしたいところであるが、
単にヘタなだけである。パーを2回しか取った事がない・・・。
パー率:3.7%、ボギー:14.8%、ダブルボギー:24.1%、
その他:57.4%、平均パット:2.65。

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インドでゴルフ、コース別分析④。

2014年06月07日 21時48分59秒 | スポーツ / SPORTS


ITCクラシック・ゴルフ・リゾーツ。
全ラウンド7回、うちコンペは3回で3位が1回。

このコースはジャック・ニクラウス設計で、
9ホール×3コース(リッジ、バレー、キャニオン)の計27ホールある。
キャニオンは距離が短いため敬遠されてる。
私も2回しか回った事がない。

 女性に優しく設計されており距離がかなり短い。
男性に比べて赤ティーが100ヤード前にあるホールもあり、
コンペでドラコンを取った事がある。

      (リッジ)          (バレー)        (キャニオン) 
 1番 292ヤード パー4   283ヤード パー4   111ヤード パー3
 2番 132ヤード パー3   109ヤード パー3   476ヤード パー5
 3番 452ヤード パー5   277ヤード パー4   100ヤード パー3
 4番 299ヤード パー4   328ヤード パー4   250ヤード パー4
 5番  92ヤード パー3   413ヤード パー5   193ヤード パー4
 6番 280ヤード パー4   237ヤード パー4   263ヤード パー4
 7番 334ヤード パー4   317ヤード パー4   264ヤード パー4
 8番 322ヤード パー4    96ヤード パー3   401ヤード パー5
 9番 449ヤード パー5   459ヤード パー5   264ヤード パー4
ハーフ2652ヤード パー36 2519ヤード パー36 2322ヤード パー36

 計9ラウンド、キャニオン&リッジが2ラウンドで、
平均スコアは115。
リッジ&バレーが6ラウンドで、平均スコアは116。
また一度レディスティではなく、
白ティからまわらされた事があり、
その時は5773ヤードで、137も叩いてしまった。

 パー率:6.3%、ボギー:19.4%、
ダブルボギー:29.2%、他:57.6%、
平均パット:2.53。ベストスコアは108。



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インドでゴルフ、コース別分析③。

2014年06月06日 21時43分59秒 | スポーツ / SPORTS


ゴールデン・グリーン・ゴルフ・クラブ。
 インドのセント・アンドリュースと呼ばれており、
ラフと言うかブッシュがハードで、
ボールが曲がる人には厳しいコース。

ここも初めて周った時にはブッシュに苦しめられたのだが、
傷口が大きくならないうちの
早めのアンプレアブル作戦が功を奏している。
恐らく真っ直ぐ飛ぶようになったのが大きな理由だが、
他の人が言うほど嫌いではない。

 

全ラウンドは7回、うちコンペが4回。
その証拠に4回のコンペ中で優勝2回、3位が1回である。
また人生初バーディを含む2度のバーディと、
初チップインはこのコース。



 1番 302ヤード  パー4
 2番 349ヤード  パー4
 3番 315ヤード  パー4
 4番 117ヤード  パー3
 5番 448ヤード  パー5
 6番 294ヤード  パー4
 7番 328ヤード  パー4
 8番 149ヤード  パー3
 9番 514ヤード  パー5
ハーフ2816ヤード パー36

10番 342ヤード  パー4
11番 446ヤード  パー5
12番 115ヤード  パー3
13番 372ヤード  パー4
14番 386ヤード  パー4
15番 374ヤード  パー4
16番 137ヤード  パー3
17番 384ヤード  パー4
18番 490ヤード  パー5
ハーフ3046ヤード パー36
全長 5862ヤード パー72

 計7ラウンドの平均スコアは118・・・・・。
バーディ率:1.6%、パー5.6%、ボギー:19.8%、
ダブルボギー:27.0%、その他:47.6%、
平均パット:2.29。ハーフで2回50を切り(49×2)、
ベストスコアは104。

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インドでゴルフ、16回目。
インドでゴルフ、17回目。
インドでゴルフ、18回目。
キャディ養成学校。
インドでゴルフ、19回目。
インドでゴルフ、20回目。
インドでゴルフ、21回目。
インドでゴルフ、22回目。
インドでゴルフ、23回目。
インドでゴルフ、24回目。
パターを購入。
パット練習グッズを購入。
インドでゴルフ、25回目。
グリップ交換 その①
グリップ交換 その②
インドでゴルフ、26回目。
インドでゴルフ、27回目。
インドでゴルフ、28回目。
インドでゴルフ、29回目。
インドでゴルフ、30回目。
インドでゴルフ、31回目。
インドでゴルフ、32回目。
インドでゴルフ、33回目。涙の初優勝!
インドでゴルフ、34回目。
インドでゴルフ、35回目。
インドでゴルフ、36回目。
インドでゴルフ、37回目。
インドでゴルフ、38回目。
インドでゴルフ、39回目。
インドでゴルフ、40回目。自己ベスト更新!
インドでゴルフ、41回目。
インドでゴルフ、42回目。
インドでゴルフ、コース別分析①。
インドでゴルフ、コース別分析②。

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インドでゴルフ、コース別分析②。

2014年06月05日 22時08分59秒 | スポーツ / SPORTS


ノイダにあるジェイピー・グリーンズ。
ラウンド数は11回、うちコンペが3回。

 このコースは距離が長いこともさることながら、
池と川が多く平均で個はボールがなくなる。



初めて回った時に140打を軽くオーバーし、
もう2度と行くまいと思ったのであるが、
いつの間にか11回もラウンドしてしまった。
苦手意識はなくなったのであるが、
難コースであることには違いがない。

 1番 243ヤード  パー4
 2番 360ヤード  パー4
 3番 459ヤード  パー5
 4番 339ヤード  パー4
 5番 109ヤード  パー3
 6番 476ヤード  パー5
 7番 384ヤード  パー4
 8番 180ヤード  パー3
 9番 381ヤード  パー4
ハーフ2931ヤード パー36

10番 357ヤード  パー4
11番 468ヤード  パー5
12番 156ヤード  パー3
13番 453ヤード  パー5
14番 285ヤード  パー4
15番 373ヤード  パー4
16番 124ヤード  パー3
17番 388ヤード  パー4
18番 388ヤード  パー4
ハーフ2992ヤード パー36
全長 5923ヤード パー72

 計11ラウンドの平均スコアは128・・・・・。
やはり他のコースと比較すると10打は多い。
ちなみに、このコースのベストは117。

パー率:1.5%、ボギー:10.1%、ダブルボギー:26.3%、
その他:63.1%、しかも、なんと・・・
パーは3回しか取ってない。その他、63.1%って・・・・。
平均パット:2.65。パットはコースに関係なく低レベルで安定している(爆)。
非常に難しい・・・・。まぁヘタなだけであるが。

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インドでゴルフ、コース別分析①。

2014年06月04日 21時30分59秒 | スポーツ / SPORTS
 現在デリーは酷暑期で40℃を軽く超える炎天下、
生きているだけでも大変なのにゴルフは無理である。
毎年この時期はゴルフはお休みなので、
過去のラウンドを分析してみる事にする。

 3年半でラウンドは42回。
もちろん日本にいた時より回っている。
現在4つのコンペに加入している関係で、
ありがたい事にいろんな方と同行させて頂いている。

デリー界隈にあるゴルフ場は、ノイダ・ゴルフ・コース、
ジェイピー、デリー・ゴルフ・コース、クトゥブ、DLF、
カルマ、クラシック、ゴールデン・グリーン。
ノイダ・ゴルフ・コースとデリー・ゴルフ・コースは、
まだ行った事がない。



 インドでのゴルフデビューはこのコースだった。
ここは同じホールを2回まわる。
各ホールの詳細は下記の通り。
レディースは赤ティを使用するが変化をつけるために、
男性は、前半青ティ、後半白ティで周っている。
私も最近、赤ティでは距離が短いので、
18ホールを通して青ティを使用している。

     (赤ティ)    (青ティ)
 1番 323ヤード  371ヤード  パー4
 2番 104ヤード  129ヤード  パー3
 3番 124ヤード  165ヤード  パー3
 4番 440ヤード  496ヤード  パー5
 5番 323ヤード  371ヤード  パー4
 6番 102ヤード  149ヤード  パー3
 7番 333ヤード  391ヤード  パー4
 8番 132ヤード  180ヤード  パー3
 9番 283ヤード  314ヤード  パー4
全長 4328ヤード 5132ヤード パー66



 計11ラウンドの平均スコアは113・・・・・。
青ティのスコアも同じだったので距離の問題ではないようだ。
まぁ私の場合・・・・グリーンに乗るまでは問題がなく、
パットが原因でスコアを落としている事が顕著である。

パー率:5.6%、ボギー:20.2%、ダブルボギー:26.8%、
その他:47.5%、平均パット:2.61。
 パー66なので参考記録であるが、
ハーフで2度50を切っていて(47、49)、ベストは105。

なおインドのコースにはいろんな動物が現れるのだが、
ここではニルガイと言う名前だが貝ではなく、
鹿の様な姿をした牛科の動物がコースを横切る。フンもある。

 

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デリーのレストラン ~ インパーフェクト ~(ハウズ・カーズ)

2014年06月03日 21時12分59秒 | デリーNCR / DELHI NCR
ハウズ・カーズ・ヴィレッジの入口にある地中海料理の店。
店頭の仕掛けが面白くって気になっていたのだが、
ようやく入店した。看板には6本指の手形が。





 これはインドの郵便ポストだが、
ここに呼び込みの兄ちゃんがいる。
最上階まで階段には仕掛けがいっぱい。

  

           

住 所:H/1/1, Hauz Khas Village, New Delhi
電 話:91-11-41090093
予 算:1500Rs~

<食したメニュー>
 
ノンベジ・オードブル 690Rs(約1200円)
クリーム・ブリュレ、チーズケーキ (300Rs位だったような)
     
<店内の雰囲気>

オープンエア席もあるが、この季節は厳しい。
トイレのインテリアもイカしてる。



<感想と評価>



まずはのつまみにと注文したノンベジの盛り合わせ。
手始めに・・・と思ったのに、こんなにぃ
さすが・・・690Rsだけあるわ。

左手より、ナチョスとピタパン風、それのディップ、魚ソテー、
揚げ餃子風、チキンソテー、海老カクテル、ポークソテー。
全体的に薄味でマサラじゃない。(笑)

 これで満腹になってしまい・・・・
メイン料理もなく、デザートへ。

 

クリームブリュレはしつこくなく甘さも控えめで、
ペロリといける。チーズケーキはチーズと言うより、
ホイップクリームだったが、
ブルーベリーソースとは合っていた。
刺さっているのはチョコレート。得した気分。
 
 評価は◎(いいよぉ。
      (3段階、◎:おすすめ ○:まぁまぁ ●:う~ん)

■お断り■
 味に関しては、間違いなく主観でしかありません。(100%!)
 同意見・反対意見など、あると思いますが、
 あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
 気にしないでください。あしからず。

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デリーの焼鳥屋 ~ やきとら ~(スルタンプル)

2014年06月02日 21時58分59秒 | デリーNCR / DELHI NCR
 デリーに日本食の飲食店は数あれど、
日本の味をそのまま伝える数少ない店である。
以前は出張ケータリングのみであったが、
数年前から店舗を構えている。

イベントなどでは、いつでもどこでも長蛇の列で、
今まで食べる機会がなかった。
 赤いノボリが目印。
どこから入ろうかと思案していたら、
美容院の右側の店から迎えに出てきてくれた。

           

住 所:580, Sultanpur (Mandi Road), New Delhi
電 話:91-9891429420
予 算:1500Rs~

<食したメニュー>
 
3時間制、2500Rsのコース。14名。
枝豆、ピーナッツ、キャベツ、キュウリ、皮付き手羽、砂肝、
もも、はつ、ぼんじり、せせり、皮、ベーコントマト、海老、
ズッキーニ、焼きおにぎり、ピザ、デザート。
ビール17本とワイン4本は含まれる。
     
<店内の雰囲気>

個室は10名の座敷と16名のソファー席の2部屋ある。
ドリンクはセルフサービスで、
個室の入口にある冷蔵庫から取り出すシステム。
人件費節約策だろうが、飲みたい時に飲めるわけだ。

<感想と評価>

今まで見かけた「なんちゃって焼鳥」とはまったく違う。
日本で食べる焼鳥そのものである。

まず枝豆、ピーナッツが提供され、つまんでいるうちに、
キュウリの漬物、キャベツが出て来た。
キャベツにかかっていたニンニクが効いた、
ピリ辛のドレッシングが最高。

 

 インドでチキンはポピュラーだが、
これだけの部位を入手するとは驚きである。
やっぱり輸入かしら・・・・・それにしても
生ものゆえに運送が大変だろう。

 

 

  

つくねにチーズが入っていたのだが見事にマッチしていた。
トマトとベーコンもいいバランスだった。

   

鶏だけでなく、ズッキーニ、じゃがバタ、海老。

 

最後にピザと焼きおにぎりと、
インドで生活している日本人の心を知り尽くした、
にくいほどの組合せだった。

デザートのチェリーも安くはないのに・・・。



 やはりインドで手に入らない食材を使って、
日本と同じような品質で提供するという所が重要である。
これは期待以上、かなりポイント高い。

先日の某ゲストハウスにも言えることだが、
料金に見合う料理を提供すべきである。
日本と同じかそれ以上の値段で、
それ以下の品質では割に合わない。

 味ももちろんだが創作力やおもてなしの心、
何よりも日本人の心意気に感動した。
企画者と料理人が同じだからこそ品質が保てるし、
それによって顧客の満足を得られるのだ。

まぁ少規模でやってるから出来ると言われるかもしれないが、
デリー界隈でこれだけ満足できる店は見当たらない。
他のなんちゃって和食屋にも見習って欲しい。

 評価は◎(心から応援したい。)
      (3段階、◎:おすすめ ○:まぁまぁ ●:う~ん)

■お断り■
 味に関しては、間違いなく主観でしかありません。(100%!)
 同意見・反対意見など、あると思いますが、
 あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
 気にしないでください。あしからず。

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ノイダのゲストハウス ~ 華屋 ~

2014年06月01日 22時02分31秒 | デリーNCR / DELHI NCR
 ノイダのゴルフ場ジェイピーの中にあるマンションの一角に、-
日本人経営のゲストハウスができた。
現在は1フロア、6部屋で稼働中。
なお、宿泊客以外の宴会などは応相談。

           

住 所:8F, TowerⅡ Sea Court, Jaypee Greens,
     Greater Noida, U.P.
電 話:91-9818536403
予 算:2500Rs~(料理のみ)

<食したメニュー>

冷やしそば、胡瓜のピリ辛サラダ、ポテトサラダ、
トマトとバジルのサラダカリフラワーのカレーサラダ、
鶏手羽先と大豆の甘辛煮、茄子の田楽、鯖の味噌煮、
ポテトコロッケ、焼き鳥、お好み焼き、餃子、
かぼちゃ煮物ひき肉あんかけ、日本のカレーライス、
大根の煮物、鶏の味噌カツ、かに玉、
フルーツ盛り合わせ、インスタントコーヒー、紅茶

 メニューは全て大皿で提供された。
特に気になったところだけ記載しておく。
インドの日本料理店に対していつも思うことだが、
味は自分で作った物との比較になってしまう。
お金を払っているのだから、
自分で作った物以上の味を求めるのは当然の事だろう。
味覚の違いと言われれば、それまでだが。

<感想と評価>

 

 

 

 

一番美味しかったのは、この3品。
カニ玉(写真なし)、続いて大根の煮物、鯖の味噌煮。

 

鯖は一瞬アジかと思うほどのサイズだったので、
食べてみるまで不安だったが味付けは良かった。
欲を言えばもう少し味噌だれが絡んで欲しいところ。

 

お好み焼き・・・・2種類あったのだが、
ちょっとこれは・・・どうかな



かぼちゃ煮物ひき肉あんかけ・・・
インドのかぼちゃで水っぽかった。
あんかけの味が良かっただけに残念。



トンカツかと思いきや・・・チキンだった。
非常に残念。しかもミソカツだし。

コロッケは冷凍かな・・・・
衣がはがれやすくなっていた。
予め味噌だれがかかっていたのだが、
ソースの方が良かった。



 焼き鳥、食べなれた日本のそれとは違うんだなぁ。
一口大で食べやすいのだが。

 品数は多いのだが、「これはっ」と言う物がない。
メインをはれる名物メニューが欲しいところ。
例えば、インドであまり見かけない、
 普通のトンカツとかハンバーグとかさぁ。
握り寿司は無理としても巻き寿司でもあればいいのに。

 フルーツもスイカとパパイヤと言う、コストの安いもの。
 またコーヒーはネスカフェで、
紅茶もティーバックでセルフサービスであった。

 酒類は持込で、一人2500Rs(約4250円)、
ノイダは周りに競争相手がないからだろう。
ほとんどの食材はインドで入手可能な物だったので、
今後の企業努力に期待したい。

 評価は○(ゴルフの帰りに行くんだろうなぁ・・。)
      (3段階、◎:おすすめ ○:まぁまぁ ●:う~ん)

■お断り■
 味に関しては、間違いなく主観でしかありません。(100%!)
 同意見・反対意見など、あると思いますが、
 あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
 気にしないでください。あしからず。

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