八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

「ほわいとはうす」の絶妙デミソース☆その1

2007年01月16日 11時16分31秒 | 突撃!八丈ごはんレポ!
本日2つ目の記事です。 今日明日の特売は、こちら

今回の「突撃!八丈島の晩ごはん」は、「あさぬま」のすぐ目の前、
「ほわいとはうす」さんをご紹介します。
「あさぬま」の入り口に立ち、左斜め方向を見ると、道路の角にお店が見えます。


「ほわいとはうす外観」

八丈島に長い方ならご存知のお店かと思います。
こちらのお料理はどれもとってもおいしいので、おねいさんもご贔屓ですが、
HPなどがないので、ネットではなかなかヒットしないお店でもあります。
ですので、以前より一度ご紹介したいと思っていました。


「ほわいとはうす店内」

レトロ喫茶のような店内です。
入り口が入りにくい感があるかな?でも、とても気さくなお店です。
独身男性が食事をしてるのをよく見かけます。ご家族連れも多いですよ。
わたしも子どもを連れて、よく食事に行きます。
マスターが丁寧に手をかけて作ったおいしい洋食が食べられます。


「お食事メニュー」

サラダ、お新香、味噌汁、ライス付きのセットメニューです。


チキンチーズ ¥1200-

人気NO.1メニューのチキンチーズ。
チキンソテーにとろりと溶けたチーズ。
その上にあっさり味のマルゲリータソースをたっぷりかけてあります。
このマルゲリータソースがおいしい
きちんと作られたプロの味は、さすが。


ポークジンジャー ¥1200-

豚の生姜焼きの上にたっぷりの野菜がのせられています。
付け合せのサラダもたっぷりです。
わたしがこちらのお料理がすきなのは、付け合せも全部丁寧でおいしいところ。
トマトは丁寧に皮をむいてあります。ドレッシングもおいしい
この日のお味噌汁は、島のかき菜とお豆腐でした。
外食で不足しがちなお野菜を、こちらのメニューならバランスよく摂れますね。


ポークカツ ¥1500-

そして、おねいさんのイチ押しメニューはこちら。
カツも柔らかくサクッとほんとに上手に揚がってますが、注目はソース
このソースがおいしくて、ときどき無性にここのカツが食べたくなるの。
デミグラスだけど、あっさりしてる。優しくて深い味。絶妙においしい
これはきっと門外不出の秘伝の味に違いない。<(秘密)
おねいさんはこのソースの作り方が知りたくて、ダメモトで聞いてみたの。
そしたらマスターは、「いいよ、いいよ、なんでも教えてあげるよと、
あっさり教えてくれたのよ。さすが、プロー素晴らしい
作り方を教えたぐらいでは、盗まれないコツと自信があるのね、きっと。


チキンカツ ¥1200-

そんなわけで、明日は、海風おねいさんがこちらのチキンカツに挑戦
果たして、少しは近いものができるでしょうか?おねいさん、がんばるよ。
みなさま、お楽しみに、明日もどうぞご覧くださいね。



「ほわいとはうす」では、カクテルやお酒も楽しめます。
あまり知られてないけど、こちらのカクテルは種類も豊富。
カクテル好きな方もどうぞいらしてみてね。

[営業時間]
昼の部 11:30am~2:30pm(ラストオーダー 2:00pm)
夜の部  6:00pm~1:00am(ラストオーダー 0:00am)
日曜日  6:00pm~0:00am(ラストオーダー11:00pm)

「ほわいとはうす」  クリック(地図)
住所 〒100-1401 東京都八丈島八丈町大賀郷 2371
電話 04996-2-3052 FAX 04996-2-3052
交通アクセス 八丈町役場より徒歩3分 スーパー「あさぬま」すぐそば

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今日明日の特売チラシ

2007年01月16日 09時29分26秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
冬らしく寒くなってきましたが、今日も一日張り切って過ごしましょうね!



本日16日(火)と明日17日(水)の特売チラシです。いろいろお安くなってます

本日はポイント2倍デー!
お酒、煙草、お米など、おまとめ買いなさるとお徳です。

本日は、この後に「突撃!八丈島の晩ごはん」をUPします。
今回の突撃は、「あさぬま」すぐ傍の「ほわいとはうす」さんですよ。
お楽しみに

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする