明太漬物炒飯？

みなさま、おはようございます。海風おねいさんです。
寒い日が続きますね。風邪など引いていませんか？
今年はインフルエンザの流行はまだのようですが、手洗い、うがい忘れずにね。




今日、明日の特売チラシです。「全日食チェーン」のチラシも併せてどうぞ。


「明太お漬物炒飯」

本日は明太子がお安くなってますので、明太炒飯作ってみました。
高菜漬けと明太子の炒飯ですが、他にもお漬物をいろいろ使ってます♪

明太子　　クリック
高菜　　クリック



左の「がんばれ父さん」は、にんにくの味噌漬け。
こちらを刻んで、にんにく風味の炒飯にしました。
右の「割り干しハリハリ」はトッピングに使ってます。
添え物は、「岩下の甘酢しょうが」
最後に、ごまを指でひねって潰しながら振りかけます。
お酒のつまみにぴったりの複雑珍味な炒飯よ。

［作り方］
高菜漬けは刻んで水分をよく絞り、刻んだ味噌漬けにんにくとともに
冷やご飯で炒飯にします。油は、サラダ油にバター少々。
ご飯を炒めてから、最後に明太子をほぐしながら混ぜます。
味付けは、塩胡椒、マヨネーズ少々、キムチの素。

明太パスタはポピュラーだけど、明太炒飯もおいしいよん♪

※海風おねいさん、このところ若干多忙でしたために、
UPの時刻がずれ込んでおりますとともに、
コメントのお返事が大変遅くなり、失礼いたしております。
コメントには必ずお返事を差し上げますので、今しばらくお持ちくださいね。