ラーメン蓮華

久しぶりに訪問。家族が黒を、ワタシは白を注文。本サイトに記している2003年当時のラーメンと比べるとずいぶん進化したことがうかがえる。醤油味の「黒ラーメン」は、第一旭的テイストながら醤油ダレの味わいに独特な旨さも感じる。豚肉のダシはよくきいたしっかりしたスープ。そのダシを塩味の「白ラーメン」で味わうと、これまたクセのない旨さが楽しめる。以前感じた魚ダシ的風味は全く感じなかったが、動物系のダシだけで . . . 本文を読む

胃カメラ→○竹

昨日のこと。会社の福利厚生事業の一環で、自分の歳になったら行くことになっている人間ドックに行った。ラーメンばっかり...とまでいかなくても、ラーメンをよく食う上に、酒プラス運動不足気味な生活パターンに、腹部エコー検査や胃カメラの検査ではどんな診断が下されるのかが不安だったが、肝臓の状態に飲み過ぎシール（古）を貼られたこと（これは想定の範囲内）の他は意外にマトモな状態らしく、胃潰瘍・十二指腸潰瘍の原 . . . 本文を読む